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海参与虾仁怎么做好吃

海参与虾仁怎么做好吃

养生食谱 / 2020-02-11 08:03:10 / 树丽君 www.pingguolv.com / 我要评论

海参都是我们生活中非常常见的海鲜食物了,这两种食物的营养价值是非常的高的,而且口感是非常的鲜嫩弹滑,我们食用一些是可以很好的增强身体的免疫力,帮助身体补充元气,那么,海参和虾仁一起吃怎么做比较好呢?一起跟着苹果绿养生网来看看吧。

海参与虾仁怎么做好吃

海参与虾仁怎么做好吃

虾仁烧海参

材料:水发海参200克,鲜虾仁150克,净鸡肉75克,火腿油菜各25克,料酒、葱姜汁各20克,精盐、鸡精各3克,味精1克,胡椒粉0、5克,湿淀粉15克,汤75克,植物油800克。

做法

1、将油菜切成段,将火腿切成片,然后将海参洗干净之后切成条块,将虾仁洗干净了。鸡肉切成片,和虾仁分别用料酒、葱姜汁和食用盐腌制入味了,然后用湿淀粉搅拌均匀了,上浆。

2、将海参块放到开水里面焯透了,捞出来,将锅里面的油烧到四成热的时候,将虾仁和鸡片滑散到熟,倒入到漏勺里面。

3、在锅里面倒入适量的油烧热了,将海参块放入进行煸炒,再放入火腿片炒均匀了,再放入料酒、葱姜汁,倒入汤烧开了,然后放入一些鸡精,烧到熟透了,将汤汁收尽了。将油菜放入炒均匀了,然后就将鸡片、虾仁放入,加入一些味精、胡椒粉、食用盐炒均匀了,就可以出锅食用了。

虾子海参

食材:海参、虾、葱、姜、盐、白糖、料酒、胡椒粉、酱油、淀粉

做法:

1、先将海参泡发了,洗干净了,然后切成条,如果是干的海参的话,就是最好是要提前3.4天浸泡了,这样是会更加方便我们使用的。

2、将海参处理好之后就放到盘里面,放入葱姜水,去除异味。

3、然后就是将油倒入到锅里面,等到7成热的时候,将葱姜放入炒出香味了,然后就是将海参和虾仁放入翻炒,再加入一些料酒、盐、胡椒粉、酱油等进行调味,爆炒。

4、我们将淀粉调稀时候,就是可以放到锅里面进行勾,然后就是可以食用了。

海参与虾仁怎么做好吃

海参与虾仁可以一起吃吗

这两种食物是可以一起吃的,一起吃不仅是非常的美味,而且营养价值和功效也是非常丰富的。

海参与虾仁怎么做好吃

海参怎么吃

葱爆酱汁海参

准备食材:海参500g,姜15g,葱白150g,花生油30g,料酒、蚝油、老抽、白砂糖、盐、鸡精、淀粉适量

1、我们将葱白切成段,将姜切成片备用。海参根据大家的状况了,切的话就是可以切成条状。

2、然后就是将锅烧热了,倒入适量的花生油,等到冒烟的时候就是将葱白和姜放入进行爆香了。

3、在上面淋入适量的料酒,在放入适量的高汤,加入适量的盐、鸡精、糖进行调味,然后将海参放到锅里面进行煮,煮到入味,将汤汁沥干了,上盘。

4、将葱姜等佐料留在锅里面,然后放入适量的白砂糖、老抽、蚝油和淀粉水,勾芡,等到汤汁浓稠了就可以用大火收汁了,然后关火,将汁淋在海参上面。

吃虾的注意事项

1、南瓜

虾的营养价值是非常的高的,我们食用是可以很好的增强身体的免疫力和性功能的,可以补肾壮阳,但是虾是不能和南瓜一起食用的,否则就是会引起痢疾。

2、果汁

果汁尤其是一些含有丰富维生素 C的果汁,两者一起食用的话就是会导致维生素C过量,出现中毒的状况。很多人都是喜欢在吃虾肉的时候搭配上果汁,其实这样是一种非常不好的行为,是会对身体造成一定的伤害的。

3、黄豆

黄豆里面是含有比较丰富的蛋白质,我们食用一些可以促进消化,但是和虾一起食用的话,就会容易导致消化不良等症状。

4、红枣

红枣里面是含有非常更烦的维生素,我们如果将虾和红枣一起食用的话,就是会使得红枣里面的维生素将虾或者虾皮里面的五氧化二砷还原成三氧化二砷,也是就是我们生活中常说的砒霜了,这是一种毒性比较强的物质了,就是会引起我们身体中毒,所以对于这大家一定是要特别的留心和注意了。

看了上面的介绍,相信大家也是很好的知道了海参和虾仁是可以一起食用的,而且是有很多美味的做法的,大家在平时不妨多尝试一些其他的做法,但是我们在吃海鲜的时候也是要注意一些禁忌的,避免对身体产生一些不利的影响等。

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