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滑蛋炒牛肉怎么做

滑蛋炒牛肉怎么做

养生食谱 / 2020-07-31 16:51:07 / 树丽君 www.pingguolv.com / 我要评论

鸡蛋是我们生活中最为常见的食材,因为营养价值高,对身体有着不错的滋补效果,制作方法也是很多样的,比如煮汤、清炒、做馅料等等。而下面苹果绿养生网为大家介绍的则是关于滑蛋的做法,下面我们一起来了解一下吧。

滑蛋炒牛肉怎么做

滑蛋炒牛肉怎么做

材料:牛肉酱油姜汁、白糖、淀粉花生油、鸡蛋、葱粒。

做法:1.首先将新鲜的牛肉清洗干净,切成薄片以后放入到碗中。

2.碗中加入适量的酱油、姜汁、白糖、淀粉以及花生油搅拌均匀,放在一旁腌制20分钟。然后取出备用。

3.将鸡蛋打入到碗中,加入适量的盐搅拌均匀。

4.腌制好的牛肉放入到鸡蛋液中。

5.锅内加入适量的油,油热了以后,将鸡蛋液放入到锅内炒制凝固后,加入适量的葱花后就可以取出食用了。

滑蛋炒牛肉怎么做

滑蛋炒牛肉的营养价值

鸡蛋的营养价值是非常高的,其中有着丰富的蛋白质脂肪、维生素以及矿物质元素,同时这类物质都是可以满足大家对于营养物质的需求的,同时在一定程度上还可以对肝脏、神经以及身体机能有着一定的刺激。

而牛肉中的蛋白质更是十分丰富的,尤其是其中的氨基酸更是和人体所需的氨基酸十分相近的,在很大程度上可以起到增强免疫力的效果,尤其是在改善人体失血问题方面效果是非常不错的。

这款滑蛋炒牛肉,具有不错的可以增强免疫力,改善大脑神经以及调理脾胃的效果,比较适合贫血以及面色暗黄的人群食用。

滑蛋炒牛肉怎么做

滑蛋怎么做好吃

做法一

材料:鸡蛋、虾仁、盐、料酒、鸡蛋清、淀粉。

做法:1.将准备好的虾仁清洗干净以后,去掉虾线,放入到碗中,加入准备好的调料搅拌均匀。

2.将鸡蛋打入到碗中,加入少量的盐搅拌均匀。

3.锅内加入适量的油,油热了以后,加入鸡蛋煎熟,再加入虾仁炒香后取出就可以了。

做法二

材料:虾仁、料酒、盐、胡椒粉、蛋清、淀粉。

做法:1.首先将准备好的虾仁去掉虾线,放入到碗中,加入适量的料酒、盐、胡椒粉和蛋清、淀粉搅拌均匀。

2.锅内加入适量的油,油热了以后,将下滑放入到锅内滑散后取出备用。

3.将准备好的鸡蛋倒入到碗中,加入适量的淀粉搅拌均匀。

4.锅内加入适量的油,油热了以后,加入鸡蛋液煎。

5.再加入准备好的虾仁,在鸡蛋开始凝固以后,再将鸡蛋液在两边卷起,慢慢的向中间推。

6.等到鸡蛋煎到9成熟的时候,可以继续用余温加热熟后就可以取出了。

做法三

材料:虾仁、盐、料酒、鸡蛋、玉米淀粉、葱花、油。

做法:1.将虾仁清洗干净以后,去掉虾线,饭后放入到碗中加入适量的盐揉搓干净,然后用厨房纸巾擦拭干净。

2.将准备好的虾仁放入到碗中,加入适量的盐、料酒、蛋白、玉米淀粉中搅拌均匀。放在一旁腌制10分钟。

3.将准备好的鸡蛋打入到碗中,加入适量的调味料搅拌均匀。

4.锅内加入适量的油,油热了以后,将腌制好的虾仁放入到锅内烫半分钟后取出备用。

5.将烫熟的虾仁放入到鸡蛋液中,再加入适量的葱花和水淀粉搅拌均匀。

6.锅内加入适量的油,油热了以后,将鸡蛋液放入到锅内。

7.不需要及时的搅拌散,只需要大部分的鸡蛋液凝固就可以取出了。

做法四

材料:虾仁、蛋清、盐。淀粉、鸡蛋、葱、香油、油。

做法:1.将准备好的虾仁去掉虾线以后,沥干水分,放入到碗中,加入适量的蛋清、盐和淀粉搅拌均匀。

2.将准备好的鸡蛋打入到碗中,加入适量的香油和葱搅拌均匀。

3.锅内加入适量的油,油热了以后,将腌制好的虾仁放入到锅内烫熟,然后取出放入到鸡蛋液中。

4.锅内继续加入油,油热了以后,将鸡蛋液放入到锅内翻炒,在炒的同时加油,直到鸡蛋液凝固了就可以取出食用了。

滑蛋可以和什么一起吃

1.虾皮:鸡蛋成分中含有丰富的蛋白质、卵脂、维生素以及矿物质元素,而虾皮中含有丰富的磷和。这两种食物并没有相互抵触的方面,在搭配的情况下可以起到滋补的效果,尤其在增强免疫力的同时,还可以预防疾病的发生。

2.韭菜:韭菜和鸡蛋搭配是我们常做的,在补肾行气以及止痛方面效果是很不错的,尤其是对于缓解胃痛方面很好。

上文中对于滑蛋的介绍还是很详细的,大家可以根据自己的喜好进行选择食材,进行烹饪。但是在食材上需要选择适合搭配的食物,一些不适合搭配的食物还是建议少吃,希望上文中的介绍对大家有所帮助。

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