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清炒青笋丝——促进代谢清热去火

清炒青笋丝——促进代谢清热去火

养生食谱 / 2016-08-14 13:51:00 / 赵静 www.pingguolv.com / 我要评论

青笋是大家都很熟悉的一种食材类型,它的营养价值比较高,而且还可以补充丰富的维生素和矿物质,可以促进食欲,同时也可以清热去火,具有润肠通便的作用,如何食用呢,这道简单的清炒青笋丝的做法就是不错的营养食谱

青笋莴笋丝.jpg

【青笋莴笋丝】

【主料】青笋1根

【辅料】蒜瓣2个、红辣椒1个、盐适量、花椒粒20粒、糖2g、米3ml

【步骤】

1.准备好所有的食材。

2.青笋去皮切丝加少许盐腌制15分钟。

3.蒜瓣切片,葱,辣椒切丝。

4.腌制过的莴笋挤出水分沥干。

5.炒锅倒油放入花椒粒炸香捞出不要。

6.在爆香蒜葱和辣椒。

7.倒入莴笋翻炒。

8.加入盐,糖继续翻炒片刻。

9.最后淋入少许米醋。

10.加少许鸡精

11.翻炒均匀关火。

青笋莴笋丝1.jpg

青笋是春季时令蔬菜,它营养价值高,有清热、排毒的功效,可以用莴笋做道清淡小菜---清炒莴笋丝,清脆爽口,清淡可口,是一款春季常吃的清口小菜哦。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率,故又可用来防癌抗癌。 促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,可用于治疗各种便秘。这样的一道食谱是不错的开胃小菜哦,可以有防癌促进消化的作用,而且还可以帮助去火解毒,可以促进代谢,适合各类的人群,适合春夏季食用哦,是不错的养生保健去火的食谱。

青笋莴笋丝2.jpg

关于清炒青笋丝的方法大家都了解了吧,经常这样食用的话不仅可以补充丰富的营养物质,而且还可以保护肠胃,营养均衡,可以降低血液中的胆固醇的含量,防癌抗癌促进代谢清热去火。是不错的一道清凉爽口的小菜。


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