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重阳节吃什么

重阳节吃什么

24节气养生 / 2019-10-13 18:14:44 / 树丽君 www.pingguolv.com / 我要评论

说到重阳节,这是中国的一个传统节日,很多人对重阳节都会有一定的了解,不过具体重阳节是什么样的一个节日,重阳节的历来是什么,还有在重阳节的时候应该吃些什么,这都是很多人不清楚的,下面就让我们一起跟着苹果绿养生网来看看重阳节的时候怎么吃比较好。

重阳节吃什么

重阳节的来历

重阳的来历,实际上我们可以追溯到先秦之前了。早在这时候就已经有重阳节的出现了,当时在秋九月的时候,农作物丰收的生活开始祭飨天帝、祭祖,是一项谢天帝、祖先恩德的活动。而且到了汉代的时候,这时候就开始有了重阳节求寿的吸收。这是受到了古代巫师追求长生,采集药物服用的一个影响,而且重阳节的时候还会有大型的宴会存在,所以说求长寿和饮宴,就成为了重阳节来历的基础。

重阳节吃什么

重阳节吃什么

在重阳节的时候,饮酒赏菊可以说是最传统的一个习俗了,用菊花糯米、酒曲,然后按照最普通的酿制方法,就可以制作出清新的菊花酒了。因为味道清凉甜美,同时还拥有养肝明目、健脑、去痿痹、延缓衰老等多种功效存在,所以重阳节的时候选择喝菊花酒非常不错。

重阳节的时候选择吃重阳糕也是不错的,这是用发面制作的一种糕点,而且辅料主要有子、杏仁松子栗子,是属于一种美味的甜品,当然也有加肉之后做成咸味的重阳糕。老人吃了重阳糕之后,不会出现腰酸背痛的情况,所以说重阳节的时候要让老年人吃这种食物,这是重阳节的时候不能少的一个习俗。

重阳节的时候吃大枣也很不错,因为大枣有宁心安神益智健脑、增强食欲、除腥祛味等功效,还可以有抗过敏、提高免疫力的作用存在,对于防治高血压、骨质疏松以及贫血的问题效果都不错,也是老年人在冬季的时候最佳的补养食物。

重阳节吃什么

重阳节吃什么菜

重阳节的时候应该多吃些蔬菜,芥菜是其中不错的选择,因为荠菜是性味辛温的蔬菜,而且可以归肺、脾,胃经,具有利尿止泻祛风散血、清热解毒消肿止痛等作用。因为芥菜中含有大量的胡萝卜素以及膳食纤维,所以说能够有明目、宽肠通便的作用,而且还可以防治便秘,是很适合给老年人以及便秘的患者吃的。

重阳节的时候吃莲藕也很不错,因为莲藕是味甘、性平的蔬菜,而且还有消炎化瘀、清热解燥、止咳化痰等功效存在,对于防治秋燥问题很有好处,因为莲藕防治秋燥的效果很不错。再加上莲藕中有大量的糖类物质和丰富的钙、磷、铁,还有多种维生素存在,因为维生素C与纤维素的含量更多,可以说是秋季的时候最佳的蔬菜选择,而且莲藕味道也不错,很适合大家吃。

重阳节吃什么传统食物

重阳节的时候可以吃的传统食物还是很多的,而且重阳节是一个敬老的节日,而且需要登高避灾。同时重阳节的时候我们吃糕很不错,而这时候吃重阳糕是最佳的选择,这也被大家称为花糕、菊糕、五色糕,制作的方法还是比较随意的,而且主要有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕”这么几种。首先粘些香菜叶作为标志,然后在中间可以夹上青果、小枣、核桃仁之类的干果,对于细花糕来说,可以有3层、2层不等,同时每层中间都是夹有蜜饯和干果的,主要是苹果脯、桃脯、杏脯、乌枣一类的食物,金钱花糕和细花糕是基本相同的,但是因为个儿比较小,所以说比较的精致。

在重阳节的时候还有吃蟹的习俗存在。中秋之后北方的蟹是比较肥硕的。首先重阳节的前后,蟹肉的肉质是比较鲜美的,而且蟹黄非常肥厚,吃起来的很好,再加上螃蟹的营养价值是非常丰富的,所以说这时候我们吃螃蟹是最适合的,而且重阳节也是一个孝心节,在这时候天渐凉了,所以说给年迈的父母吃螃蟹是很好的,在滋补的同时也有非常好的寓意。

重阳节实际上是一个敬老爱老的节日,所以说大家应该对重阳节有所重视才行,上面对重阳节进行了介绍,能够发现重阳节这一节日还是很不错的,在这时候有不少习俗存在,希望重阳节的时候可以对这些情况有所了解,能更好的度过重阳节。

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