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夏天怎么做苦瓜

夏天怎么做苦瓜

夏季养生 / 2020-01-17 13:12:37 / 树丽君 www.pingguolv.com / 我要评论

夏天的炎热天气让人很烦恼,这时候吃些苦瓜是不错的选择,苦瓜虽然吃起来味道苦涩,但是能起到非常不错的降温解暑效果,特别是排毒功效是很强的,所以到了夏天的时候我们选择吃些苦瓜很不错,可以发挥出非常强大的解暑功效,那么具体来说夏天如何烹饪苦瓜味道好,一起跟着苹果绿养生网来看看吧。

夏天怎么做苦瓜

夏天怎么做苦瓜

苦瓜是很适合在夏天的时候吃的一种蔬菜,虽然苦瓜的味道比较苦涩,但是清热降暑的效果是很强的,所以说选择在夏季的时候吃些苦瓜很不错,苦瓜的吃法也非常多,首先需要我们洗干净猪小排,剁成块儿之后,直接泡到凉水里面,期间换几次水,等到我们把猪小排里面的血水全部泡出来就可以了。苦瓜洗干净之后切开,去掉囊和籽,再把苦瓜斜切成块就可以了,然后给苦瓜加上盐,搅拌均匀之后腌制一下备用,葱洗干净之后打成结,也要切成大片。我们把猪小排放到开水锅中,加热大概5分钟,然后马上捞出来,把猪排骨清洗干净,砂锅中需要我们放入足够的水,等到水烧开之后,再加入焯烫好的排骨,还需要加入葱段和姜片才行。等到锅中的水再次烧开之后,这时候盖上锅盖,然后用小火煲上大概一个小时,等到猪小排煮好了之后,把之前处理好的苦瓜也加进去,还需要加入一些枸杞和盐,煲上大概十分钟,吃的时候把里面的葱段去掉就可以了。

苦瓜炒鸡蛋吃是不错的选择,需要我们把苦瓜用清水,浸泡上大概十分钟的时间,洗干净之后挖掉其中的籽备用,鸡蛋需要打到碗里面备用。我们把苦瓜切成片之后,直接倒入到碗里面,还需要放上1勺盐搅拌均匀。在锅中热油,之后我们倒入苦瓜进行翻炒,等到苦瓜变色就可以了。然后加入少许的油,加入蛋液,等到我们把锅里的蛋液炒好,两面都变成金黄色,这时候就可以出锅吃了。

夏天怎么做苦瓜

夏天吃苦瓜的好处

夏天的时候吃苦瓜很不错,可以很好的清热解暑,还可以促进内脏健康,而且吃苦瓜在泻火的同时,还可以促进肠胃健康,帮助清除体内的毒素,吃苦瓜还可以减肥,其中拥有降血糖作用,对血管健康有帮助。

夏天怎么做苦瓜

吃苦瓜的注意事项

吃苦瓜的时候是存在不少注意事项的,虽然吃苦瓜对健康有一定好处,但是要小心吃苦瓜不能过量,特别是对孩子来说,身体素质比较弱,吃苦瓜之后很容易就会破坏掉我们人体中阴阳的平衡,很容易就会对脾胃健康造成很大的损伤。

如果说我们本是身体就比较的虚弱,那么苦瓜也是不适合吃的,否则吃苦瓜之后是容易导致出现胃寒胃痛一类的 不适情况,这时候还会引发腹泻、呕吐以及肚子痛等一系列的症状,对我们健康是没用好处的,容易造成一定的不适情况。

苦作为是一种寒性的蔬菜,如果患上了感冒的问题,这时候苦瓜是不适合吃的,否则吃了苦瓜之后会导致感冒发烧的问题加重,是不利于我们健康的。

女性在怀孕期间,这时候是一定不要吃苦瓜的,因为在苦瓜里面含有一种奎宁的物质,这种物质是容易对女性子宫造成影响的,会产生比较大的刺激,很容易就会造成子宫收缩的情况产生。而且子宫收缩的问题,还会对胎儿的正常健康发育造成不利影响,如果情况严重,甚至会因此而导致流产问题出现。

苦瓜怎么去苦味

苦瓜吃起来的苦涩味道比较重,所以学会给苦瓜去苦味是很重要的,首先苦瓜直接切成两半,然后把苦瓜里面的内核给去掉,尤其是有苦瓜籽的部分必须去掉,紧贴瓜肉内壁的部位,有一层白色的瓜瓤,也需要去除干净,可以让苦瓜的苦味减轻不少。

苦瓜去掉苦瓜籽和苦瓜核之后,还要去掉里面的白衣,把苦瓜切成丝条之后用凉水漂洗一下,一边洗的同时,需要我们用手轻轻的捏一下,洗一会儿之后换一次水再对苦瓜清洗,反复多洗上几次,苦瓜里面的苦汁就可以随着水流走了。

苦瓜切成小片之后,直接放在盆里面,撒上少许的盐之后,需要腌制五分钟,对苦瓜片进行搓洗,需要把盐渍出来的水全部给滤掉,可以很好的减轻苦瓜的苦味。

在夏天的时候我们应该多吃些苦瓜,这样可以帮助我们起到非常好的解暑效果,还可以发挥出清热解毒的功效,可以帮助我们很好的缓解身体不适,特别是吃苦瓜可以很好的解决掉上火问题,对我们健康是有很大帮助的,也是夏天最适合吃的一种蔬菜。

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