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芦笋怎么做好吃

芦笋怎么做好吃

芦笋 / 2019-06-22 03:42:07 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论

芦笋可以说是我们餐桌上随处可以见到的食材了,芦笋受大家的欢迎,不仅是因为芦笋本身的口感是非常的不错,而且芦笋的营养价值也是非常的丰富,是不错的养生食物,芦笋的做法也是各种各样,那么,我们怎么制作芦笋会比较好吃呢?一起和苹果绿养生网看下。

芦笋怎么做好吃

芦笋怎么做好吃

清炒芦笋

材料:芦笋适量,蒜少量,油少量,喜欢吃辣人可以准备些干辣椒,盐少量,白糖一勺,鸡精一勺。

1、首先就是将芦笋切成段,然后将蒜和辣椒切成片。

2、将锅烧热,倒入油,将蒜片进行爆香了,然后将干辣椒和芦笋倒入,炒的同时加入一些食用盐,倒入鸡精和白糖进行调味,炒三分钟左右就可以出锅了。

百合炒芦笋

材 料:芦笋,鲜百合白果、 干红辣椒、盐、果蔬粉、 油、白胡椒粉

步 骤:

1、将百合先掰开了,洗干净了,将白果洗干净了,将干辣椒切成段,去掉芦笋老掉的部位,洗干净之后切成段。

2、将芦笋放到沸水里面焯烫一下,然后捞出来,将水分沥干了,等到油热了之后,将干辣椒放入进行爆香,再将百合放入进行煸炒。

3、接着将芦笋和白果放入炒熟了,然后再将果蔬粉、盐、胡椒粉都放入了进行调味,炒均匀之后就可以了。

芦笋小炒肉

材料:芦笋、五花肉、蒜、生抽蚝油一勺,料酒半勺,白糖少许,盐少许,油适量。

步骤:

1、将芦笋洗干净,肉切成片,然后用料酒和盐抓几下之后,腌制几分钟。

2、然后在锅里面倒入适量的油,等到油热了之后,就是将肉片放入进行煸香了,再将蒜片放入稍微炒一,将蚝油和生抽放入上色。

3、然后将芦笋放入翻炒几下,然后将将白糖和盐放入进行调味,炒3分钟左右就可以出锅了。

洋葱芦笋爆鸡心

材料:鸡心,芦笋120,白洋葱红椒,盐,油,鸡精,料酒,淀粉

步骤:

1、我们将鸡心洗干净了,然后切成两半,然后再用盐搓洗几下之后洗干净了,将鸡心焯水,捞出后沥干水分,将芦笋洗干净之后切成段,用开水焯一下,将洋葱切成片,红辣椒切成片。

2、然后就是起油锅,将鸡心放入炒熟了,盛出来。

3、然后在锅里面倒入一些油,将所有的食材都放入炒均匀了,然后在里面加入鸡精、盐和料酒进行调味、煸炒,最后淋上一些香油,水淀粉勾就可以出锅了。

芦笋怎么做好吃

芦笋的功效与作用

消肿利尿

我们食用芦笋是可以帮助排湿去水,所以对于患有肿胀、肾病或者高血压的人群来说是非常适合食用的了,芦笋里面含有的一些成分能很好的天门冬酰胺,能够很好的刺激尿液的产生,而且芦笋里面是不含有,所以我们食用是不会增加我们出现肿胀的状况。

抗氧化

芦笋里面是含有比较丰富的抗氧剂,这些物质是能中和自由基,可以延缓衰老,而且里面也是含有胡萝卜素,对于我们的皮肤健康非常有帮助。

强健骨骼

芦笋里面也是含有比较多的维生素K,这种物质可以使我们的骨骼更加的强壮,让身体更健康,而且对于预防骨质疏松和关节炎是有不错的作用,含有的多骨钙蛋白,对于青少年来说食用一些芦笋可以帮助生长和发育。

芦笋怎么做好吃

炒芦笋要焯水吗

要的。因为焯水是可以很好的帮助保留芦笋里面的维生素,避免芦笋的营养大量的流失掉,而且焯水之后,芦笋的颜色也是会更加的鲜艳,质地也是会更加的脆嫩。其次,芦笋里面也是含有草酸,在进入我们血液之后会容易与钙相结合成草酸钙,而焯水可以将里面的大部分草酸去掉,这样吃之后是会更放心的。

芦笋要削皮吗

我们吃一些比较嫩的芦笋是不需要去掉皮的,如果是老一些的芦笋的话就要削皮了。

芦笋头上的花能吃吗

芦笋上面的花是可以吃的,其实这就是笋尖了,也是芦笋营养最为丰富的地方了,里面含有多种元素,对于防治疾病是有很好的效果。

看了上面的介绍,相信大家对于芦笋怎么做好吃也是有了很好的了解了,在生活中大家是可以多尝试尝试清炒芦笋或者橄榄油拌芦笋,这样的做法吃起来比较是非常的美味,而且非常的健康,能够很好的帮助我们补充身体元素和调理身体。大家一定是不要错过了。

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