牡蛎干怎么吃 推荐和香米五花肉煮粥

很多海鲜产品为了长期保存都被晒干做成了干，而牡蛎也是这样的做法，牡蛎干也是采用新鲜牡蛎加工晒干制作而成很大限度的保留了新鲜牡蛎的成分以及营养，但是对于不经常做饭的朋友们来说见牡蛎干比较少，也不知道牡蛎干怎么吃，今天我们呢就为您分享一下牡蛎干的做法!

木沥干做好了味道并不比新鲜牡蛎差，在烹饪中牡蛎干不但可以用来炒菜而且还能用来清炸，牡蛎干还能制作成美味养生的牡蛎粥，牡蛎粥营养丰富对于女性朋友来说还有改善皮肤的好作用，所以今天我们大家一起来学一下怎么用牡蛎干制作牡蛎粥!

选用材料牡蛎干100g，香米100g，五花肉50g，蒜茸1汤匙(15g)，香葱末1汤匙(15g)，白胡椒粉1/2茶匙(3g)，盐2茶匙(10g)，香油1/2茶匙(3ml)，清水2000g即可，然后大火烧开水，将每一种材料都洗干净弄好备用，香米淘洗干净。牡蛎干清洗干净，在放了少许醋的水中浸泡20分钟。五花肉也切成小片更加容易熟!

准备好之后等水开先放入香米，等香米开花之后放入五花肉片、牡蛎肉、盐、改大火一同煮成咸粥。一般中火熬制20粉即可，20分钟之后改小火然后放入我们事先准备好的蒜茸、香葱末、白胡椒粉和香油即可，当然调料根据自己口味放最好这样简单方便的牡蛎粥就做好了!

多吃牡蛎可以增强身体的免疫力。降低血压对于三高人群来说牡蛎是一种营养降压降脂的食物。常吃牡蛎粥可以有效改善高血压高血脂等等问题！

以上就是我们为您分享的牡蛎干怎么吃牡蛎粥的做法!牡蛎粥新鲜美味鲜味十足，牡蛎的鲜味配上香米的香味营养充足，香米中富含微量元素以及矿物质而牡蛎的营养价值尤其是钙的含量非常多，这道粥对于肠胃好容易吸收，非常适合有骨质疏松骨钙质流失的老年朋友们食用!