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牡蛎烧汤的制作方法有哪些

牡蛎烧汤的制作方法有哪些

牡蛎 / 2018-05-03 10:10:18 / 林青 www.pingguolv.com / 我要评论

现在喜欢聚餐的人变得越来越多,一有空就会聚集一些好友吃饭喝酒唱歌,把朋友请到家里面做客肯定会准备一些比较好的菜肴,牡蛎汤就是一款很好的菜谱,牡蛎汤的做法各种各样,可以给我们的身体带来很多好处,可以保护肝脏健康,还可以补充质,牡蛎汤的各种做法大家就应该了解一下。

牡蛎汤的制作方法有哪些

可以做牡蛎萝卜粉丝汤,需要准备适量细粉丝,一些白萝卜,牡蛎肉,少许生姜末,葱花,还需要一些高汤料酒,白胡椒粉以及精盐。做法首先牡蛎肉洗净,白萝卜去皮切条,细粉丝拆袋备用。然后锅内放少许油置火上,五成热时下葱姜爆锅,炒出香味后,放入白萝卜条,炒一分钟,将高汤倒入锅中,下入牡蛎肉、细粉丝,烹入煮2分钟,加精盐、白胡椒粉调味,出锅撒葱花即可。

大家还可以做牡蛎鸡蛋西红柿汤,需要准备一些西红柿,适量的鸡蛋以及牡蛎,还需要一些新鲜的香菜,牡蛎放到已经打散的鸡蛋清里面搅拌一下,汤水烧开,汤里先放西红柿,一点素油,然后用勺子把牡蛎裹蛋液放入热汤里,注意勺子不要马上离开锅,当鸡蛋液裹住牡蛎时离开。牡蛎放完就关火因为牡蛎不能长是时间煮的。

牡蛎汤的制作方法有哪些

在做牡蛎汤的时候大家还应该了解清楚一些小窍门,不要添加酱油,也不要加味精,因为牡蛎本身的味道就非常鲜美。没有高汤,可用热水代替,但口味上会打折,牡蛎萝卜粉丝汤时用的高汤就平时用大骨头或鸡熬一些,放凉后盛入保鲜盒中冻起来,做汤时用起来很方便。

牡蛎汤的制作方法有哪些

上面给大家介绍的就是牡蛎汤的各种制作方法,看了上面的介绍大家应该也有了一定的了解,想要让牡蛎汤变得更加好喝,大家就应该懂得正确的制作方法,牡蛎买回来以后最好当天做完吃掉,放时间长了以后营养价值就会丢失,味道也不会鲜美。

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