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牡蛎怎么做味道更好

牡蛎怎么做味道更好

牡蛎 / 2018-08-23 13:53:51 / 林青 www.pingguolv.com / 我要评论

牡蛎是大家非常熟悉的一种食物,它里面含有非常丰富的高蛋白,而且脂肪含量比较少,又特别容易被身体消化,牡蛎的制作方法各种各样,想要让味道变得更好,那么掌握正确的制作方式就非常重要,下面就来看一下怎么制作牡蛎味道更好。

牡蛎怎么做味道更好

牡蛎煲鹌鹑

需要准备适量干牡蛎,一些鹌鹑,适量猪排,少许盐,生姜以及大葱,把鹌鹑清洗干净以后刨开,然后去除血水,清洗干净,和猪排一起焯水以后备用,将干牡蛎用开水烫洗干净,同鹌鹑、猪排一起放进锅内,加入生姜和葱,用小火煲约40分钟至鹌鹑熟烂,待汤色灰白时下入精盐、味精调好口味即可。牡蛎是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品,含有丰富的甘氨酸和一种名为肝糖原的糖类物质。

牡蛎蒸米饭

需要准备适量牡蛎,一些辣椒面,酱油,少许胡椒粉芝麻,香油,蒜蓉以及大葱,把牡蛎的壳去掉,然后再用盐水清洗干净以后,把水分去除,把饭蒸的不软不硬,并在焖的时候放牡蛎蒸熟。把饭盛在碗里,加佐料拌着吃。把饭做得干一点,并在焖的时候,放牡蛎,熟后加佐料拌饭吃。牡蛎因为含有,对于女性特有的铁缺乏性贫血的治疗是相当有效的。另外,牡蛎含有大量、大多数人体内都缺乏的亚铅。

牡蛎怎么做味道更好

牡蛎菌菇豆腐汤

准备适量牡蛎,一些香菇,少许麻油,盐,花雕酒,小葱,生姜,嫩豆腐,秀珍菇,把所有的食材清洗干净以后沥干水分,把香菇切成片状,袖珍菇对半切开,生姜切成丝,把小葱切成末,豆腐切成块状,炒锅中放少许油,6成热时放入菌菇煸炒,至菌菇出水变软后放入姜丝。大火把汤煮开后转小火焖七八分钟,把菌菇的鲜味都融入到汤汁里。放入牡蛎,加少许花雕酒,放入豆腐块煮开,加少许盐,放少许麻油,撒上葱花,就可以装盆出锅了。牡蛎中含有一种氨基酸,它能够增强肝脏的功能、抑制乳酸的增加,对人们减轻疲劳、快速恢复体力有很大的功效。

牡蛎怎么做味道更好

上面给大家介绍的就是牡蛎怎么做味道更好,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,上面给大家介绍的这些方法味道都是非常不错的,制作起来也非常简单,大家就可以按照这样的步骤制作,能够品尝到美味又可口的牡蛎。

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