土鸡炖山药能够消除疲劳

材料：

山药1根、土鸡半只、枸杞、葱、姜片、花椒、大料、盐各适量

做法：

将土鸡剁块、放入锅中焯烫去血水，加入料酒;捞出后放入锅中，加适量清水以及调料、葱姜，大火烧开小火慢煮，将切好的山药放入锅中，煮至熟烂，放入枸杞，盐调味即可。

功效：

山药味甘、性平，含有多种营养元素，例如钾、胡萝卜素、钙、铁、维生素C等，能够起到健胃益脾、助消化的作用，土鸡中含有丰富的蛋白质、氨基酸、胶原蛋白等，能够增强人体的抵抗力，将山药、土鸡同煮汤，可以起到消除疲劳、增强抵抗力的作用。