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凉拌生菜怎么做

凉拌生菜怎么做

生菜 / 2019-04-03 16:01:39 / 树丽君 www.pingguolv.com / 我要评论

我们知道,生菜是一种非常有营养价值的蔬菜,食用时也就是有清炒,和凉拌等多种方法,但是在清炒生菜的时候,生菜的营养价值有大量的流失。但是凉拌就不一样了,凉拌不仅可以保留生菜原有的味道,口感,保存生菜原有的营养价值,生菜的营养价值可以让让人体充分吸收,那么我们就来讲解一下凉拌生菜的做法。

凉拌生菜怎么做

生菜是深绿色的颜色,属于十字花科的蔬菜,并且生菜中含有非常丰富的维生素和微量元素,碳水化合物的,食用生菜可以起到降血压的作用,还有降血脂的作用,生菜总之来说对我们的身体帮助非常有利。

凉拌生菜怎么做

凉拌生菜是一种菜品,也可以叫做生菜色拉,我们做这道菜的时候首先是要原料,原料有生菜,黄瓜大蒜和干辣椒,还有白醋生抽和香油,鸡精和白糖等,首先我们将买回来的生菜叶子一片一片的撕开,放在水中浸泡半个小时左右,然后在水中加入两勺盐,这样可以杀死,生菜上面所含的病菌,我们把泡好的生菜拿出来沥干,用手掰成两段,然后把黄瓜切片放在一边使用,把大蒜捣成蒜末,把准备好的辣椒切成丁状,然后把切好的蒜末和黄瓜放在生菜菜上,把其余的调料都放在盆中,然后倒入食用油和辣椒,放在火上面加热,直到有烟冒出,然后再浇上蒜汁,食材和调料搅拌均匀就可以使用了。

凉拌生菜怎么做

我们凉拌生菜的时候,因为生菜是生吃的,所以说可以保留生菜大部分的营养物质,这样我们身体可以吸收更多的营养,不至于产生损耗,凉拌生菜可以说是一种非常有健康的产品,并且生菜中含有膳食纤维和维生素,可以起到减肥的效果,生菜生吃和其他瓜果一起的也是非常好的。

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