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紫菜怎么吃

紫菜怎么吃

营养价值 / 2018-06-10 13:52:20 / 树丽君 www.pingguolv.com / 我要评论
紫菜性味甘咸、寒,入肺经;

功效化痰软坚、清热利水、补肾养心。用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等。

禁忌人群腹痛便溏者忌食。

适宜人群一般人群均可食用。

紫菜鸡蛋汤相信大家都喝过,而紫菜也是我们日常生活中常见的一种食物,但是柠檬知道紫菜怎么吃对我们的身体最好吗?怎么吃才能让我们的身体吸收到充足的营养物质呢?让我们一起来看看吧。

紫菜怎么吃

紫菜怎么吃

1、和米饭一起搭配

首先将米饭焖好,晾凉,放少许盐、香油、芝麻拌匀,把要用到的寿司竹帘洗净,晾干备用,泥肠放入锅中煎至金黄;鸡蛋摊成厚饼,切成条;黄瓜切条;胡萝卜焯熟切丝,竹帘上放上一片海苔,均匀铺上米饭,在偏下方1/3处,铺上黄瓜、泥肠、鸡蛋、胡萝卜食材,用力卷紧,如果有其它喜爱的食物,也可以随意更改,卷紧之后这道食物就做好了。

2、做成汤

准备白玉菇去根、洗净,之后将鸡蛋打散,锅中加水,放入紫菜,再放入白玉菇,煮5分钟,倒入打散的鸡蛋,调入盐、生抽,煮开后,关火,调入鸡精、香油,撒上青蒜末这道菜就做好了,非常的鲜美。

3、和面包搭配在一起

准备好方块面包,之后切成长条,鸡蛋一个打成蛋液,用面包片蘸上蛋液,中火加少许油,用面包片放至锅中炸至金黄,摆盘,撒上紫菜或海苔碎叶就可以了,可以说是非常的香了。

4、做成面

首先准备食材,锅中热油,放入葱花爆香,加入适量清水,烧开,紫菜加入水泡发,锅烧开后,放入挂面。大火,再次烧开,打入鸡蛋,加入酱油,放入适量盐,加入味精,将泡发的紫菜一起放入锅中,出锅时撒入香菜段就可以了。

5、做成粥

准备好原料,把五谷燕麦和白米淘洗净后用清水先泡上10分钟,不放五谷燕麦只放白米也行,放什么料完全可以凭自己欢喜来,白米加上3-4倍的水,放入煮锅,大火烧开后,转小火煮,锅沿上架两根筷子,锅盖放在筷子上,免米汁外溢,煮至粥8成熟时,倒入紫菜,用筷子划开着煮,煮至粥完全熟时,倒入适量的金枪鱼肉同粥搅拌匀再煮10分钟,加盐、味精调味即可关火,这道菜就做好了。

6、和肉末搭配

首先准备好紫菜、豆腐、肉沫、葱花,放油、稍微先把豆腐煎一下,煎至两面金黄,加水,把肉沫也一起放进去,水开后,放入紫菜,煮5分钟左右,然后放入紫菜本身搭配的调料,最后加入葱花,呈碗是不是非常的简单呢?

7、和馄饨搭配

准备好需要的食材,鸡蛋打入碗中搅散,锅内放油烧热,倒入蛋液,煎成薄薄的蛋饼,将蛋饼切丝备用,锅内倒入清水,放入虾仁和紫菜,水开后放入馄饨煮熟,放入生抽和蚝油、盐调味后熄火,盛入碗中,放上蛋丝,撒香菜末,滴入少许芝麻油就可以了。

紫菜怎么吃

紫菜的营养价值

紫菜中含有非常丰富的营养价值,其中它含有丰富的多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、膳食纤维、胡萝卜素、烟酸、蛋白质、胆固醇、维生素B1、维生素C、维生素A、维生素B2、维生素E、以及人体所需的矿物质等,能够给我们的身体补充到充分的营养物质,对我们人体是很健康的。

紫菜怎么吃

紫菜的适宜人群

1、甲状腺肿大的患者适宜吃紫菜

甲状腺肿大的患者是很适宜吃紫菜的,因为有些这样的患者是因为体内缺碘而造成的,而吃紫菜可以给体内补充到充足的碘物质,能够有效的解决这类患者所遇到的问题。

2、高血压的患者适宜吃紫菜

因为紫菜中所含的某些营养物质对减低血压有很好的作用,高血压患者适宜一定量的紫菜对这类患者的身体健康是非常好的。

3、贫血的患者适宜吃紫菜

因为紫菜中含有丰富的胆碱和钙,这些营养物质对治疗贫血有一定的好处,而且还能一定程度上促进骨骼和牙齿的发育。


孕妇可以吃紫菜吗

可以,孕妇是可以吃紫菜的,因为紫菜中含有非常丰富的钙和铁,而孕妇在怀孕四个月左右的时候就要进行补钙了,这个时候吃一些紫菜和钙物质是非常好的和健康的,所以孕妇是可以吃紫菜的,但是吃的时候要注意食用的量,不可以吃的过多。


紫菜属于海鲜吗

不属于,紫菜可以称作是矿物质、维生素食品,但是不能称作海鲜,因为海鲜是指带肉的鱼类或者是贝壳类的食物,而紫菜只是长在海里的植物而已,不能称作是海鲜。


紫菜是发物吗

不是,紫菜并不是发物,发物是指容易诱发某些疾病或者是加重现有疾病的食物,而紫菜作为藻类植物并不属于发物,可能有好多人认为海鲜属于发物所以紫菜也属于发物,但是紫菜和海鲜并不是一类的食物,它也并不是发物。


紫菜的食用禁忌

1、不能和相克的食物一起吃

紫菜+柿子:这两种食物搭配在一起会不利消化,对我们的肠胃是非常不健康的。

紫菜+柿子:会使我们的身体无法吸收到足够的钙物质,对我们的身体来说是一种损失。

紫菜+花菜:会降低所含的营养物质。

2、不宜过量食用

紫菜虽然含有丰富的营养物质,但是它并不适合过量的食用,过量的食用很有可能会造成身体某些方面的不适,对我们的身体是非常不利的。

3、消化不好的患者不宜食用

消化不好的患者不宜食用紫菜,可能会造成患者病情更加的严重,对患者的身体是非常不好的。


紫菜什么时候吃最好

紫菜没有固定的需要食用的时间段,只要在吃海带的时候注意食用的量就可以了。


紫菜作为我们常见的食物,有些方面是很多人所不知道的,那么在看完这篇文章之后,相信大家一定对紫菜有了新的认识,那么你们现在知道紫菜该怎么吃了吗?

食物相克表

与紫菜「相克」的食物
  • 紫菜富含钙离子,与含鞣酸过多的柿子同食,会生成不溶性结合物,易产生结石。避免同食。
与紫菜「搭配」的食物
  • 二者搭配,可补肾养血、降血压、适合肝肾阴虚型高血压患者食用。
  • 紫菜能清热化痰,蜂蜜可止咳润肺,二者搭配适量食用,有益于肺及支气管的健康。
  • 紫菜富含叶酸、铁及维生素B6,与富含蛋白质及锌的墨鱼搭配食用,可美容及强健身体。
  • 紫菜适宜搭配豆腐食用,罽豆腐中的皂角苷会造成机体碘的缺乏,而紫菜含碘多,可诱发甲状腺肿大,二者同食,可使体内碘元素处于平衡状态。
  • 西装花含有少量的致甲状腺肿物质,所以吃西兰花时可通过食用紫菜等富含碘的食物来中和。
  • 白萝卜可以化痰止咳、顺气消食;紫菜有清热化痰的作用。二者搭配,可以清肺热、治咳嗽。
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紫菜营养成分表(每100克)
  • 名称含量
  • 热量207.00大卡
  • 脂肪1.10
  • 碳水化合物44.10
  • 蛋白质26.70
  • 纤维素21.60
  • 105.00毫克
  • 54.90毫克
  • 2.47毫克
  • 硫胺素0.27毫克
  • 微克
  • 264.00毫克
  • 1.68毫克
  • 710.50毫克
  • 胡罗卜素1370.00微克
  • 烟酸7.30毫克
  • 维生素C2.00毫克
  • 核黄素1.02毫克
  • 4.32毫克
  • 350.00毫克
  • 维生素E1.82毫克
  • 胆固醇毫克
  • 维生素A228.00微克
  • 1796.00毫克
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