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清炒冬笋的做法

清炒冬笋的做法

营养价值 / 2019-03-07 10:07:41 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论

冬笋以脆嫩味美而闻名,不仅可以将冬笋做成各类美味佳肴,而且还可以将冬笋做成一些干货。日常生活中我们最喜欢的做法其实是清炒冬笋,因为这种做法比较简单,而且能够保留冬笋原有的美味口感,如果你也喜欢吃冬笋的话,不妨尝试着做做看。

1、清炒冬笋的材料

要想做出美味的清炒冬笋的话,那么选择的原料一定要确保优质和新鲜,就是冬笋的选择一定要有所讲究。准备一颗大概半斤重左右的冬笋,再准备一些调味料,比如大葱生姜酱油味精,植物油等。调味料的放入量应该要少一些,如果自己比较喜欢吃辣的话,也可以适当的放一些辣椒在里面,但不宜过多。

2、清炒冬笋具体做法

清炒冬笋的具体做法其实是比较简单的,先将准备好的冬笋肉清洗干净后切成丝,把锅内放入适当的油加热后,将切好的冬笋丝放进去进行爆炒,然后再把准备好的食用盐放入进去,其他的一些调味料也放入进去,最后加入适当的清水,用小火焖烧三分钟左右即可。要注意火力的控制,经过爆炒后的冬笋不宜用大火再进行焖烧,应该用小火。

3、清炒冬笋的特点

清炒冬笋的口味是比较纯正的,具有淡淡的香味,而且非常的脆嫩可口,当然前提是选择的东西一定要是优质新鲜的。清炒冬笋这道菜不仅能够让我们享受到比较美味的口感,而且对于我们的健康也是有一定帮助的,可以改善我们的胃口,尤其是对那些胃口不好的人来说,制作这道菜来吃的话,可以让自己的胃口大开。如果想做出口味纯正的清炒冬笋的话,那么上述介绍的制做方法可以作为参考。

清炒冬笋的做法

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