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炒荸荠的做法

炒荸荠的做法

营养价值 / 2019-03-26 09:46:58 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论

荸荠人人都爱吃的一种食材,这种食材比较有特色,可以把它生吃就当作水果一样来吃,也可以把它做成菜肴来吃,味道相当不错。如果要选择把它做成菜肴来吃的话,一般炒着吃是大部分人的选择,下面我们就来了解一下炒荸荠的做法。

1、炒荸荠的选料

要想炒出上等美味的荸荠的话,那么在选料方面是需要下足功夫的,虽然是一道简简单单的菜,但是如果选材不讲究的话,做出来的口味就会相差甚远。选料其实也很简单,只要准备半斤新鲜的荸荠和适量的冰糖,以及一些调味品就可以了,但是调味品的量要少一些,而且一定要选优质品,这样做出来的菜肴口味才会更加的出色。

2、炒荸荠过程

在做炒荸荠这道菜肴的过程中,是需要注意一定方法的,如果不注意方法的话,那么做出来的口味也不会很好。首先要将荸荠彻底的清洗干净,最好是将它的皮削掉,然后在清水中冲洗一下,把水分沥干;在锅里面放入一些植物油,把锅烧热以后,将备好的荸荠放入进去进行翻炒,翻炒一定要均匀,而且要用中火;炒香炒熟以后,把调味品再放入进去,大约炒两分钟以后就可以装盘上桌了。

3、炒荸荠特色

炒好的荸荠清香味十足,不仅它的香气非常重,而且它的口味也非常的爽口,吃起来脆脆的,很有感觉。而且吃这道炒荸荠的话,对于我们的肠胃健康也是非常有利的,其中的一些营养物质可以很好的被肠胃所吸收,不仅不会增加肠胃的负担,而且能够舒缓我们的肠胃,起到通肠润便的效果,尤其是那些经常出现消化不良的人群,可以经常制作这道炒荸荠的菜肴来进行食用。

炒荸荠的做法

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