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核桃仁怎么炒

核桃仁怎么炒

营养价值 / 2019-04-27 08:35:09 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论

核桃仁是一种营养价值非常高的食物,坚持吃一些核桃仁就能够让脂肪酸以及胆固醇的含量降低,很多人都不知道怎么才能炒出好吃的核桃仁,其实方法还是非常简单的,按照步骤来制作就可以了,下面苹果绿养生网就给大家介绍一下核桃仁怎么炒。

核桃仁怎么炒

核桃仁怎么炒

想要炒出好吃的核桃仁,一定要挑选质量好的核桃仁,到正规的超市购买会更好一些,在挑选的时候,应该选择纹印较浅,纹路比较多的核桃,这种核桃的质量是比较不错的,还需要用热水蒸煮,锅里面加入一些清水烧热,然后再把核桃仁倒进锅里面,大概等两分钟到三分钟左右,水会稍微有一些变色,就可以从锅子里面捞出来,然后再加一些糖翻炒,捞出以后,放到装有白糖水的容器当中,然后好好的翻炒均匀,让所有的核桃仁上面都有糖水,放进锅里面快速翻炒一下,一直到糖水的颜色微微改变,再把它捞起来,放进一个干净的容器当中。锅里面再加入适量的食用油,用大火烧热,把准备好的核桃仁放进锅里面,用小火慢慢的炸,等到核桃仁炸到金黄色就可以捞出来,表面撒上一些白芝麻就可以吃了,味道是非常不错的。

核桃仁怎么炒

核桃仁怎么炒熟

准备一些新鲜核桃,蜂蜜冰糖,芝麻,核桃需要放到水里面冲一下,再放到微波炉当中,用大火转90秒,然后再拿出来晾凉砸开,这样就可以把核桃仁更加完整的取出,锅里面加入一些清水,再放入蜂蜜及冰糖,小火慢慢的熬到融化,有小气泡出来,再把核桃仁放进去翻炒均匀的沾上糖浆,小火翻炒到糖稍微干以后盛出来,里面再加入一些植物油,烧到7成热的时候把核桃仁放进去,小火一直炸到酥脆捞出来,撒上一些熟芝麻拌均匀就可以吃了。

核桃仁怎么炒

核桃仁炒熟还有营养吗

核桃仁炒熟肯定是有营养的,营养价值非常高,无机盐,维生素,蛋白质的含量都是非常不错的,适当的吃一些能达到养生,润肺补血健胃作用,而且适当的吃一些核桃仁还能够达到提高食欲,通润血脉作用,对于腰痛脚痛,虚寒喘咳等问题,都有很好的治疗作用,虽然在炒制核桃仁的过程中可能会让一些营养丢失,但是却可以让它里面的营养物质被更好的吸收,涩味也能被轻松的去除,比生的核桃仁口感要更好一些,不管是炒熟的核桃仁还是生的核桃仁,营养价值都是非常高的,适当的吃一些非常不错。

核桃仁的营养价值虽然非常高,但是大家也应该注意不要和野鸡肉搭配在一起吃,对于一个正常的人来说,每天吃4~5个核桃仁就可以了,它里面的脂肪含量是比较多的,如果一次性吃的太多,就容易让消化功能受到影响,核桃仁也不能和酒搭配在一起吃,因为这两种都是容易导致上火的食物,搭配在一起吃会让血热问题出现,对于肺结核咯血问题的人来说就更应该避免。

核桃仁炒鸡丁的做法

需要准备一些鸡里脊肉,核桃仁,彩椒,黑胡椒粉料酒,油,鸡粉,淀粉,盐,先把所有的食材都准备好,彩椒清洗干净,然后切成丁,鸡里脊肉里面加入一些淀粉,料酒,盐腌制15分钟,准备一个干净的锅,里面加入适量的油烧热,把核桃仁过油,一直到变金黄色就可以盛出来备用,再把彩椒放进去,过一下油以后也捞出来,在热锅里面加入鸡丁翻炒均匀,一直翻炒到发白,再加入适量的水翻炒均匀,倒入彩椒继续翻炒,然后再加入核桃仁,翻炒均匀以后就可以加入一些糖盐调味,用淀粉勾,出锅之前需要加一些黑胡椒粉,鸡粉搅拌均匀以后就可以装盘吃了。

上面介绍的就是核桃仁怎么炒,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,核桃仁里面的营养物质是非常丰富的,但并不是所有的人都可以吃,如果有糖尿病,肺炎,腹泻,上火问题就不要吃核桃仁,核桃仁一次性不要吃得太多,否则身体就很容易上火,对健康方面造成的影响也是非常大的。

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