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菠菜怎么做好吃

菠菜怎么做好吃

营养价值 / 2019-05-08 16:33:40 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论

菠菜是一种营养非常丰富的食物,菠菜中富含β胡萝卜素、、铬、B族维生素和一种类胰岛素样物质,其中丰富的铁元素有利于改善缺铁性贫血,使人面色变得光彩红润,菠菜叶中的一种物质还可以使人体的血糖保持稳定。此外,菠菜还可以防止口角炎、夜盲症症状的发生,菠菜的好处多多,那么怎样做菠菜才更营养美味呢?一起和苹果绿养生网看下。

菠菜怎么做好吃

菠菜怎么做好吃

1、 花生米拌菠菜

把买来的新鲜的菠菜和花生米分别洗干净后沥干水分,再把辣椒和蒜切碎,把洗好的花生米放在锅中加点油用小火炒香,炒好后晾凉备用,再把菠菜放到热开水中焯熟,焯好之后把菠菜放入凉开水中浸泡,浸泡之后再把水分挤掉,之后再切成段放到碗里,把之前准备好的花生米也放到里面去,同时在里面加入适量辣椒粉芝麻、盐、生抽、陈、白糖,把油放到锅里烧热,再在其中放入蒜末和辣椒爆香,炒完之后再把锅中食材倒入菠菜和花生米中,搅拌均匀后再加点香油即可食用。

2、 菠菜猪肝粥

把买来的猪肝提前泡在水里泡1小时左右以便去除血水,然后再把猪肝做切片处理放到碗中,并在碗里加入一勺料酒、一勺生粉,搅拌均匀之后放置半个小时以便去除血水,把葱和切碎备用,然后再在锅里加入适量热水烧开,把大米和姜丝倒进去之后再用小火慢煮,边煮边搅动以免糊锅,把菠菜焯水之后再捞出来放入凉水中,捞出来之后沥干水分切成小段,大米煮至浓稠时再把处理好的猪肝放进去煮几分钟,之后再倒入准备好的菠菜和葱花,并在其中加入适量的食盐和胡椒粉,搅拌均匀之后即可出锅食用。

菠菜怎么做好吃

菠菜汤怎么做好吃

菠菜主要是一道汤系菜肴,做成汤之后人体可以充分吸收菠菜中的营养成分,菠菜和很多的蔬菜搭配都可以做成营养又美味的汤,而且同时还摄入了其他食物的营养物质,菠菜做汤食用主要有蘑菇菠菜汤、猪血菠菜汤、菠菜丸子汤、菠菜粉丝汤、菠菜鸡蛋汤等,这几种汤都是营养又美味的菠菜汤,下面我们可以来看一下菠菜鸡蛋汤的做法。

菠菜鸡蛋汤

把新鲜的菠菜洗干净后放入煮好的热开水中焯一遍,捞出来之后再放到凉水中,然后再捞出来切成段,再在锅内放适量水烧开,同时把切好的菠菜放进去,准备一个鸡蛋并打散到碗中,搅拌均匀,再把搅拌好的·鸡蛋放入煮沸的菠菜段中,这时可以熄火了,在菠菜里面加入少许料油和食用盐调味即可食用。

菠菜怎么做好吃

菠菜饼怎么做好吃

把买来的新鲜的菠菜洗干净后切碎,木耳先焯一遍水后切碎,把海米泡着,取出适量面粉加水和成面团后再在上面盖上一层保鲜膜,在锅里放油烧热后打入鸡蛋,炒熟之后再用铲子铲碎盛碗备用,把处理好的菠菜、木耳、鸡蛋放到一个盆里,也把盐、胡椒粉、海米、鸡精放到盆里搅拌均匀,同时把醒好的面团分成100克左右的小面团,把其中一个面团擀成薄饼,在饼上面铺上准备好的食材,再用擀面棍擀一个饼盖在上面,把边压紧之后用碗把饼多余的边压掉,之后再在平底锅中放入适量油烧热,把饼放入其中,两面烙熟之后再把饼切开即可食用,这样菠菜饼就做成了,这样做出来的菠菜饼才是好吃的菠菜饼。

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清炒菠菜怎么做才会好吃

把买来的新鲜的菠菜洗干净之后再把它的根部用刀切开,然后再把菠菜切成3厘米的段放入沸水中焯一遍,取出来之后再把它放到凉水中,然后再捞出来沥干水分,在炒锅中加入适量油烧热,把准备好的葱段姜丝和蒜末放入锅中爆香,喜欢吃辣的人还可以在里面放入适量辣椒,然后再把菠菜倒进去用大火翻炒,30秒之后再加入酱油、食盐、料酒、味精翻炒,炒几分钟即可出锅食用。此外,菠菜在食用之前最好先用热开水焯一遍,减少其中的草酸的含量,食用起来更健康。

菠菜怎么做好吃

总而言之,菠菜是一道营养丰富的菜,尤其富含铁元素,口味清淡爽口、老少皆宜,可炒食可煮食,还可以做粥食用,食用方法多种多样,通过上述文章,相信大家对于菠菜的食用方法有所了解了,菠菜是一种不可错过的美食,大家在家的时候可以尝试食用菠菜。

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