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红烧腐竹的做法

红烧腐竹的做法

营养价值 / 2019-07-31 08:38:46 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论

腐竹除了做成一些炒菜或者是凉拌菜以外,还可以将它做成红烧的口味来吃,做好的红烧腐竹,特别的鲜香可口,但很多人不知道该如何制做,下面本文将为大家介绍关于红烧腐竹的具体做法,希望能对各位提供一些有效的帮助和参考。

1、红烧腐竹用料准备

要制作红烧腐竹,其实并不是非常的复杂,但是要准备好原材料,这是制作的条件,准备半斤左右的优质腐竹,要准备适量的茴香,适量的食用盐,和适量的酱油生抽。这些材料一样都不可以缺少,因为要想做出正宗的红烧口味的话,那么就必须要用料精细。所以大家一定要把这些材料都准备齐全,并确保优质。

2、红烧腐竹的做法步骤

首先要做的就是把准备好的腐竹放到盆里面,倒入清水一定要淹没腐竹,让腐竹在里面浸泡三个小时左右,等它完全泡发了以后,再将它切成段,在锅里面放入少量的食用油,把油烧热以后,就把切好的腐竹倒进去翻炒,翻炒一定要均匀,火力要适中,再把调味料一次倒进去,酱油的量可以相对要多一些,直到将其炒成鲜红色的,入味收汁后即成。

3、红烧腐竹的特点

红烧腐竹最大的特点就是非常的鲜香,吃起来的口味要比其它的一些做法更加的浓重一些。而且红烧腐竹具有很好的滋补效果,其中富含丰富的元素和很多的微量元素。如果自己的体质虚弱,缺少一些营养元素,或者是自己的脾胃功能不是很好的话,那么建议在平时制作红烧腐竹来吃,非常有帮助。

红烧腐竹是一道非常值得品尝的菜肴,不仅做法很简单,吃起来的味道更是让人特别的喜欢,而且温补性能也很不错,如果大家想吃红烧腐竹的话,那么可以参照上文讲述的方法,自己在家制作。

红烧腐竹的做法

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