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腐竹怎么炒

腐竹怎么炒

营养价值 / 2019-07-31 08:38:46 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论

很多人都特别爱吃,一种叫做腐竹的豆制品,在有一些地方也被称作为豆腐皮,用腐竹做成的菜肴味道很香,而且腐竹中富含人体所需的各种营养素。大部分人都喜欢把腐竹炒着吃,但有些人不知道该怎么炒,接下来本文将为大家讲述。

1、直接单独炒

腐竹可以直接单独炒着吃,但是要经过一定的处理,首先要把腐竹在水中泡发洗净,然后再将它切成差不多长的段,锅里面放入少量的植物油,烧热以后就把切好的腐竹倒进去翻炒,翻炒的过程中,撒入少量的食用盐,直到将其炒熟炒香后,即可装入盘中上桌享用,单独炒腐竹非常的清爽可口。

2、配合肉一起炒

除了把辅助单独操以外,还可以把辅助配合一些肉类一起炒,特别是和猪肉一起炒,非常值得推荐,首先要准备适量的腐竹和适量的猪肉,两者全部洗净,猪肉切成块,泡发后切成段,然后一起入锅翻炒,加入少量的调味料,食用盐,鸡精酱油等,炒五分钟后倒入1/4碗水,盖上锅盖水烧干后即可出锅食用。

3、炒腐竹要注意

虽然炒腐竹非常的简单,制作起来并不复杂,但是在炒腐竹的时候,一定要讲究一些细节,首先要在制作前对辅助进行处理,要把腐竹全部都放到清水里面浸泡,时间要求在三个小时左右,以完全泡发为准。泡发完全后才能用来炒着吃。还要注意所选择的腐竹,一定要确保其品质优等,出现变质或者发霉的腐竹,千万不能拿来做菜吃。

腐竹的炒法是很多种的,以上介绍的这些炒法大家可以尝试一下,不仅制作简单而且吃起来的口味让人非常的舒适。希望通过本文的一番介绍,能对大家提供一些参考。

腐竹怎么炒

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