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豆豉茄子怎么做

豆豉茄子怎么做

营养价值 / 2019-10-13 17:43:35 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论

豆豉这种特殊的食材是可以做成很多鲜美菜肴的,尤其是将豆豉和茄子做成的菜肴非常受大家的喜欢,那么豆豉茄子该怎么做呢?有很多朋友却不知道该如何制作,下面就让本文来为大家展开具体的介绍说明。

1、豆豉茄子的用料

首先要准备一斤新鲜的茄子和50克豆豉,以及少量的水和少量的淀粉,另外还需要准备200克左右的青辣椒或者红辣椒,除此之外,还需要准备适量的调味料。豆豉茄子的所用材料是很有讲究的,要想做出正宗口味的豆豉茄子,那么这些材料的使用都是不能缺乏的,希望大家在制作前能够把用料全部都准备好。

2、豆豉茄子的做法

先把准备的茄子清洗干净,然后切成片状,将辣椒也清洗干净,切成条状备用,锅里面放入少量的油,烧热后就把茄子和辣椒放进去,先进行翻炒,翻炒片刻后把准备的豆豉也倒进去翻炒,翻炒时必须要均匀,最后再把准备的淀粉和水以及调味料全部都倒进去,盖上锅盖焖大概5分钟左右后就可以出锅享用了。

3、豆豉茄子的营养特点

做好的豆豉茄子这道菜肴是非常美味的,而且吃起来非常的清爽,其富含的热量也很低,所以这道菜是非常适合减肥人士的。豆豉茄子不仅口味鲜香,能够起到提升胃口的作用,还可以起到促进消化的功效,所以豆豉茄子是非常值得大家制作品尝的一道营养保健菜肴,而且制作方法非常的简便,没有吃过的朋友千万不要错过。

豆豉茄子的做法就介绍到这里,自己动手制作的话其实一点都不复杂,不仅做法简单而且口味鲜美,喜欢吃豆豉的朋友一定要制作这道菜肴来尝一尝,肯定会让自己非常爱吃的。

豆豉茄子怎么做

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