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豆豉的做法

豆豉的做法

营养价值 / 2019-10-13 17:43:35 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论

豆豉的做法

豆豉绝对是我们生活中非常受欢迎的一种食材,通常会被当做调料来用,能够使菜肴更鲜香美味,那么豆豉的做法具体都有哪些呢?有很多的朋友虽然喜欢吃豆豉,却不知道其具体做法,下面我们就来详细了解一下。

1、豆豉红烧鱼

豆豉可以做成豆豉红烧鱼来吃,绝对会让你非常的喜欢,做法也并不是很复杂,就是制作红烧鱼时加入一些豆豉就可以了,要准备一条新鲜的鲫鱼和适量的豆豉以及其它的一些调味料,先把鲫鱼宰杀,去除内脏清洗干净,然后锅里面加入植物油烧热,把鱼放进去翻炒,加入生抽酱油等等其它的一些调味料,在倒入少量的豆腐和少量的水,焖熟后即可。

2、豆豉蒸排骨

豆豉还可用来蒸排骨,豆豉蒸排骨也是非常受欢迎的一道美味菜肴,做法很简单,首先要准备适量的新鲜排骨将其洗干净,在锅里面稍微煮一下去除血水,然后将排骨捞出来放到大碗里面再放入一些豆豉和一些调味料,然后将其直接放到蒸锅里面用大火蒸熟即可,豆鼓蒸排骨的味道特别好,而且滋补的作用也很突出。

3、豆豉炒饭

豆鼓还可用来炒饭,把豆腐炒饭也是非常值得品尝的,做法很简单,首先在锅里面放入少量的食用油,将油烧热,就把准备的熟米饭放进去翻炒,如果喜欢吃鸡蛋的话,还可以放一个鸡蛋在里面翻炒片刻后再将豆腐倒进去,一同进行翻炒,翻炒要均匀火力为中火,直到将其炒香后即可,豆豉炒饭非常的美味清香,可以调动食欲

豆豉的做法是非常多的,以上这几种做法大家都可以试一试,不仅制作很方便,而且吃起来的口味很独特,希望本文的讲述能给大家提供一些制作方面的参考。

豆豉的做法

豆豉蒸鱼块的做法

用豆豉这种食材是可以做成很多上等美味的,这在我们生活中是比较受欢迎的,尤其是将豆豉做成豆豉蒸鱼块,非常的美味,下面我们就一起来聊一聊,具体的制作方法,希望可以给喜欢吃豆豉的朋友提供帮助。

1、豆豉蒸鱼块的方法

制做豆豉蒸鱼块其实是很简单的,首先要准备适量的豆豉和适量的鱼,鱼一定要确保是新鲜优质的,将鱼宰杀后切成块,然后洗干净放到碗里面备用锅里面先放入少量植物油烧热,先把鱼块倒进去翻炒片刻再将其盛出来放到盘子里,再倒入豆豉,然后再放入蒸锅中一起蒸熟即可,做好的豆豉蒸鱼块非常美味,而且能够滋补强身。

2、豆豉蒸鱼块的做法要求

再把豆豉和鱼块一起蒸的过程中,一定要注意控制好火候,这是不容疏忽的,如果用大火的话,可能会使鱼的口感变得太烂,所以尽量用中火为宜,而且蒸的时间不能太长,一般蒸熟后即可,还需要注意的是制作前选择的豆豉和鱼块一定要确保是优质的,豆豉要选择品质好的,鱼块要选择新鲜的。

3、豆豉蒸鱼块的特色

豆豉蒸鱼块做好后,味道是非常鲜香的,如果把鱼单独蒸熟的话,那么口味可能没有这么好,所以添加一些豆豉在里面的话,不仅能够让味道提升,还可以增加其营养价值。豆豉蒸鱼块这道菜肴绝对是不容错过的一道美味佳肴,味道的鲜美程度,是很多的菜肴无法比及的,而且还能够起到温补强身的效果。

通过上文的讲述,相信大家对于豆鼓蒸鱼块这道菜肴的做法应该有了一定的了解了,如果想吃这道菜的话,那么可以自己在家动手制作,具体的方法可以参照上文介绍来进行。

豆豉蒸鱼块的做法

豆豉白菜的做法

豆豉是我们日常生活中比较常吃的食材,用豆豉可以做成各类美食,而且营养价值也很高,尤其是将豆豉做成豆豉白菜非常受欢迎,下面我们来了解一下关于豆豉白菜的具体做法,希望能对大家提供有效参考。

1、豆豉白菜所需材料

制作豆豉白菜所需要的材料主要是豆豉和白菜,以及其它的一些调味料,调味料有植物油,食用盐,以及少量的。制作豆豉白菜所需要的材料是很少的,但是大家一定要选择优质新鲜的白菜和品质上等的豆豉,这两种材料的品质如果没有保障的话,那么做出来的菜肴口味也就没有了保障。

2、豆豉白菜的做法步骤

首先将白菜清洗干净,然后将白菜切碎,在锅里面放入少量的食用油,将油先烧热,烧热以后就把白菜倒进去翻炒,再将豆豉倒进去一同翻炒,然后把其它的调味料全部都放进去,改用小火慢炒的方式,翻炒要均匀,直到将其炒香后,在滴入几滴水,盖上锅盖,焖两分钟即可出锅装盘享用。

3、豆豉白菜的特点

豆豉白菜的制作方法是很方便的,非常容易操作,做好以后的味道也是非常鲜香可口的,是一道非常值得品尝的特色菜肴。吃这道菜能够起到提升食欲的作用,并且还可以促进消化,如果食欲不振或者消化不良的话,那么建议大家在平时不妨制作这道菜来享用,在品尝独特风味的同时,还能够对自己的健康起到一定的帮助。豆豉白菜绝对是非常值得推荐的一道特色菜肴。

豆豉白菜的做法,相信通过上文的讲述,大家应该比较了解了,如果自己想动手制作而又不知道该如何做的话,那么就可以参考上文讲述的方法来进行制作了。

豆豉白菜的做法

豆豉茄子怎么做

用豆豉这种特殊的食材是可以做成很多鲜美菜肴的,尤其是将豆豉和茄子做成的菜肴非常受大家的喜欢,那么豆豉茄子该怎么做呢?有很多朋友却不知道该如何制作,下面就让本文来为大家展开具体的介绍说明。

1、豆豉茄子的用料

首先要准备一斤新鲜的茄子和50克豆豉,以及少量的水和少量的淀粉,另外还需要准备200克左右的青辣椒或者红辣椒,除此之外,还需要准备适量的调味料。豆豉茄子的所用材料是很有讲究的,要想做出正宗口味的豆豉茄子,那么这些材料的使用都是不能缺乏的,希望大家在制作前能够把用料全部都准备好。

2、豆豉茄子的做法

先把准备的茄子清洗干净,然后切成片状,将辣椒也清洗干净,切成条状备用,锅里面放入少量的油,烧热后就把茄子和辣椒放进去,先进行翻炒,翻炒片刻后把准备的豆豉也倒进去翻炒,翻炒时必须要均匀,最后再把准备的淀粉和水以及调味料全部都倒进去,盖上锅盖焖大概5分钟左右后就可以出锅享用了。

3、豆豉茄子的营养特点

做好的豆豉茄子这道菜肴是非常美味的,而且吃起来非常的清爽,其富含的热量也很低,所以这道菜是非常适合减肥人士的。豆豉茄子不仅口味鲜香,能够起到提升胃口的作用,还可以起到促进消化的功效,所以豆豉茄子是非常值得大家制作品尝的一道营养保健菜肴,而且制作方法非常的简便,没有吃过的朋友千万不要错过。

豆豉茄子的做法就介绍到这里,自己动手制作的话其实一点都不复杂,不仅做法简单而且口味鲜美,喜欢吃豆豉的朋友一定要制作这道菜肴来尝一尝,肯定会让自己非常爱吃的。

如何自制豆豉辣椒

肉食是很多朋友都吃过的一种食材,这种食材的营养很充分,口味很特别,所以非常的受欢迎,豆豉可以做成豆豉辣椒,那么如何自制豆豉辣椒呢?有很多的朋友都非常想知道,下面就让本文来为大家介绍方法。

1、豆豉辣椒的用料

首先要准备半斤红辣椒,两个青辣椒,6瓣大蒜,五十克豆豉,十克精盐,十克白糖以及适量的食用油和适量的酱油。豆豉辣椒的用料是比较多的,所以大家在准备用料时一定要准备齐全,无论是少了哪样材料,都会影响到豆豉辣椒的口感,所以大家在选择材料时还是需要自己精心挑选的,不仅要准备齐全,还要确保品质好。

2、豆豉辣椒的做法

首先把准备的肚子清洗干净备用,把准备的辣椒清洗干净以后切成丁状,将大蒜切成碎末,然后在锅里面先放入少量的油,烧热以后把蒜末和豆豉放进去炒香,再把辣椒放进去翻炒,最后加入调味料,一起进行翻炒,直到将其炒香后即可,但是一定要注意火候的把控,尽量先用大火再用中火,这样才能够慢慢入味。

3、豆豉辣椒的特点

做好的豆豉辣椒吃起来咸香微辣,豉香十足,让人吃着就感觉非常的舒适,尤其是对于食欲不振的人来说,吃这道菜的话,可以让自己的胃口大开,而且吃豆豉辣椒这道菜肴能够让自己的体质得到一定的提升,因为豆豉辣椒中积聚了很多的营养素在里面,能够补充身体所需,所以豆豉辣椒绝对是不容错过的一道既营养又美味的菜肴。

自己制作豆豉辣椒的方法其实是很简单的,如果想吃豆豉辣椒的话,那么完全可以参照上文讲述的方法,自己在家动手制作,自己做出来的豆豉辣椒会更加的卫生营养。

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