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味道鲜美营养丰富的白鱼你吃过吗

味道鲜美营养丰富的白鱼你吃过吗

营养价值 / 2016-12-07 09:53:00 / 臧志勇 www.pingguolv.com / 我要评论

白鱼是很多人都非常喜欢吃的,不仅味道很鲜美,而且营养也非常的全面,白鱼的做法有很多不同的做法,具有不同的特色,虽然说白鱼营养丰富,味道鲜美,但是也是有一些注意事项需要知道的,接下来本文将为大家详细讲解关于白鱼的相关知识。

味道鲜美营养丰富的白鱼你吃过吗

一直以来白鱼都深受人们所青睐,白鱼为塞外鱼鲜上品,与江南名鱼相比也绝不逊色。产于松花江的异常肥美,大者可三二十斤,脊背有油。长江产的不肥。北方各地产的不大,至多二三斤。清蒸、红烧,或熏或腌均无不可。熏白鱼的做法,用酱油料酒浸泡,过油炸熟再熏,如能得樟木或松塔来熏更有一种清逸的风味。若在冬天,可多买一些腌好,用鱼糟抹在鱼的两面,入坛封固,不可泄气,放置背阴处所,吃的时候或炸或红烧,不管是冷的吃还是热的吃都是非常美味的。

营养分析

白鱼不仅只是味道好,而且具有非常不错的药理作用,可以补肾益脑,开窍利尿等。尤其鱼脑,是不可多得的强壮滋补品。经常食用可以对性功能衰退、失调有特殊疗效。

相关人群

一般人均可食用

1、适宜营养不良,肾炎水肿,病后体虚,消化不良之人食用;

2、支气管哮喘之人,癌症患者,红斑性狼疮者,荨麻疹,淋巴结核以及患有疮疖者忌食。

味道鲜美营养丰富的白鱼你吃过吗

食物相克

白鱼不宜和大同食,有一点不可忽视。

制作指导

食用时可清蒸、红烧,用白鱼制成鱼圆,则味道更佳,历来受到消费者的喜欢。

食疗作用

白鱼肉性味甘、温;有开胃、健脾利水、消水肿之功效;可以用于治疗消瘦浮肿、产后抽筋。

味道鲜美营养丰富的白鱼你吃过吗

白鱼确实是非常值得品尝的鱼,在平时的饮食上适量的吃点白鱼不仅能享受到美味佳肴,还能为自己的身体补充营养,白鱼的做法可以根据平时喜欢的口味来进行制作,但是为了使其味道更鲜,更营养,一定要选择新鲜的白鱼食用,希望本文能对大家有所帮助!

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