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燕窝怎么做

燕窝怎么做

燕窝 / 2019-04-11 16:34:24 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论

燕窝是一种非常好的滋补食品,燕窝的价格也比较昂贵,对于很多家庭来说是不舍得购买来吃的,但是身体有需求的人适量的购买一些燕窝来吃,就能达到很好的滋补身体作用,可以让身体变得更加健康,正确的制作燕窝方法大家也应该好好了解清楚,下面苹果绿养生网就给大家介绍一下燕窝怎么做。

燕窝怎么做

燕窝怎么做

可以做冰糖燕窝,需要准备一些樱桃,一些燕窝,把燕窝放到一个盆子里面,然后用清水浸泡几个小时,把杂质一些小的绒毛给去除,然后再用开水稍微浸泡一下,捞出来放到凉水里面浸泡几个小时,放到开水锅里面再焯烫一下,用温水冲泡以后把原汁倒掉,然后再用温开水冲泡,过滤原汁,把甜的樱桃切成片状,锅里面加入适量清水,再加入一些冰糖,用小火一直煮到冰糖融化,用一些纱布把杂质过滤,最后加一些干净的糖汁放到燕窝的盆里面,把汤汁过滤,剩余的汤汁冲到燕窝当中,放到蒸笼里面蒸5分钟取出来,加入适量的樱桃片就可以吃了。

三丝燕窝,需要准备水发冬菇,熟火腿肉,煮鸡腿肉以及燕窝,先把燕窝泡好,然后放到鸡汤里面蒸到软糯,把冬菇,火腿肉,鸡腿肉切成丝,放到鸡汤里面蒸15分钟左右捞出来,清汤煮开,把燕窝倒进碗里面,烫两次捞出来,碗底放冬菇丝,火腿丝以及鸡腿丝,上面再放燕窝丝,浇上一些清鸡汤就可以吃了。

还可以制作鲜奶麦片燕窝,准备一些燕麦片,鲜奶,燕窝以及蜜汁樱桃,燕窝放到温水里面泡发,然后再用手撕成小条状,放进容器里面,容器里面一定不能有油污,避免影响到燕窝的泡发。燕窝发好后盖上盖子隔水炖煮30分钟以后捞出来备用,然后燕麦片放到水里面煮开,加入适量的牛奶,再加入燕麦煮熟,放入蜜渍樱桃,用一些白糖调味就可以吃了,味道非常不错。

燕窝怎么做

清炖燕窝的做法

炖燕窝需要准备纯净水,燕窝,燕窝需要先浸泡一下,然后再把毛全部捡掉过滤干净,会有浓浓的蛋香味。燕窝可以不放糖,这样营养成分能够更好的保留,放到冰箱里面保存,吃的时候就可以取一些拌着吃,味道非常不错。

燕窝怎么做

燕窝怎么泡发

泡发燕窝可以先放到冷水里面泡一下,等到变软就放到温水里面再浸泡半个小时,把燕窝放到冷水里面浸泡后备用,如果想要用冷水来泡发燕窝,那么首先把燕窝放到冷水里面浸泡两个小时,然后再换水,继续浸泡燕窝撕成片状,继续浸泡,一般需要泡5个小时左右,如果用热水来浸泡燕窝,那么需要的时间会比冷水泡发燕窝短一些,把燕窝放到热水里面浸泡一个小时就可以了,所以平时一般都是用热水来泡发燕窝。

炖燕窝用冷水还是热水

炖燕窝用冷水会更好一些,这样受热是比较均衡的,也可以慢慢的吸收水分,如果使用热水来炖煮燕窝,水温上升的速度非常快,燕窝里面的有效成分没有办法更好的渗透出来,除了更加节约时间,在味道以及口感上面没有任何的帮助,所以用冷水来炖煮燕窝味道更好,营养价值也更高。

哪些人不适合吃燕窝

燕窝并不是所有的人都适合,身体很虚弱的人就不要吃,因为燕窝里面的蛋白质含量比较高,患者吃完以后不容易消化,会让胃部的压力变得更大,肾功能受到损害的患者也不能吃燕窝,因为会让肾脏负担变得更加严重,儿童不要吃燕窝,对于儿童来说吃燕窝没有任何的意义,痰湿停滞患者,脾胃虚寒的患者不要吃燕窝,感冒发烧期间燕窝也需要避免,体质虚寒的孕妇也不需要吃燕窝,对于肠胃功能不好的人群来说燕窝也不适合,如果这些人群吃燕窝只会让身体不舒服的问题变得更加严重。

上面给大家介绍的就是燕窝怎么做,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,燕窝的价格是比较昂贵的,很多人会用血液来代替燕窝,营养价值也是非常高的,可以根据自己的经济实力进行挑选,想要让燕窝达到更好的养生功效,一定要使用正确的方式来制作,这样才能达到更好的养生保健效果。

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