补充维生素D的食物是哪些

2023-08-30

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

虽然维生素D也称为“阳光维生素”,可以通过皮肤暴露在太阳光下合成,但也有些食物富含维生素D,可以作为补充。

以下是一些富含维生素D的食物:

1.鱼类:比如鲑鱼、金枪鱼、沙丁鱼等,都是维生素D的好来源。100克鲑鱼可以提供约360-400IU的维生素D。

2.蛋黄:蛋黄中也含有一定量的维生素D,每个蛋黄可提供约40IU的维生素D。

3.肝脏:动物肝脏中富含营养物质,其中维生素D也是重要的成分之一。猪肝、牛肝等肝脏可以提供丰富的维生素D。

4.奶制品:牛奶、酸奶、芝士等奶制品中通常都添加了维生素D,它们是日常摄入维生素D的主要途径之一。

5.香菇:虽然香菇不是动物源性食品,但它含有的维生素D2也较为丰富。

补充维生素D的最好方法是通过食物摄入,但如果人体缺乏维生素D,也可以通过口服补充剂来增加维生素D的摄入量。请注意,过量的维生素D可能会对身体健康造成负面影响,因此在补充维生素D时应谨慎。

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