山羊肉和绵羊肉有区别吗

2020-12-31

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戴春 副主任医师 南京市第一医院 临床营养科

戴春副主任医师

南京市第一医院 临床营养科

山羊肉和绵羊肉是有比较明显区别的,在口感上来讲,我们所说的绵羊肉,它的口感更为软糯一些,但是山羊肉,它的肉质更为紧,但是营养价值来话,两种羊肉,其实差别并不大,所以建议人们应当根据自身的实际需求去进行选择。
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