银耳需要泡多久?

2020-08-03

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戴春 副主任医师 南京市第一医院 临床营养科

戴春副主任医师

南京市第一医院 临床营养科

银耳浸泡时间不易过长,一般温水十分钟左右就可以使用了,在食用银耳时可以加入一些清凉的糖醋凉拌,口感比较好,也不会让营养流失,银色有清肺的效果,经常食用有利于消化,银耳可以补血,补气,因而也可以煮熟出生汤,营养价值会更高,银耳也可以用于减肥,除了适当的运动,吃一些清爽的食品很有助于减肥,使身体更健康。
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