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自带便当的要求以及小常识

自带便当的要求以及小常识

保健常识 / 2017-04-30 15:09:00 / 赵静 www.pingguolv.com / 我要评论

白领们吃腻了快餐,就会想自己自带便当,这样的话可以有很好的补充营养的作用,而且还不是很油腻,当然白领们自带便当的一些要求和事项也是需要注意的呢,哪些食物适合做便当,要注意什么,下面就来看看这些介绍吧。

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1、自带菜只要做8分熟

从烹饪的角度讲,上班族自带菜也要注意一些事项,“便当族”自带菜要做8分熟,才能避免微波加热营养损失。而且要讲究烹饪方法,适合微波炉加热的烹饪方法是蒸、红烧、炖等。一定要选择适合微波炉加热的饭盒,加热控制在2分钟左右。米饭是最好的主食,馒头、大饼类的主食极容易变干,不宜在微波炉加热。便当的蔬菜要注意最好不要全熟,可以选择8分熟,这样的话在加热的时候就不会出现营养流失的情况哦。

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2、绿叶蔬菜、带鱼和海鲜类最好别带

上班族自带菜菜式的选择上相对绿色蔬菜,果、豆角类蔬菜更不易变质,微波炉加热后也不易改变菜肴的色和香。专家不建议上班族午餐带鱼和海鲜类,因为经过微波炉加热的鱼和海鲜很难保持原有的色香味,从外观上来看也会影响食欲。选择一些容易健康的食物,一些绿叶蔬菜和海鲜的食物最好不要带,可以选择一些适合反复加热的食物。

3、适宜“带饭”

西红柿鸡蛋、烧茄子卷心菜大豆大白菜、腌肉、腊肉咸鱼和熏鸭肉萝卜红薯等经典菜式都比较适合。

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关于一些自带便当的要求以及注意事项,你知道了吧,可以看出的是这些小常识对于我们的健康是有好处的,一些不适合做便当的食物最好不要选择,以免食用不当会出现身体的一些疾病,大家要注意这些问题。


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