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介绍两种蛋包饭便当的制作方法

介绍两种蛋包饭便当的制作方法

营养价值 / 2017-07-18 15:22:00 / guowentao123 www.pingguolv.com / 我要评论

鸡蛋是我们生活中离不开的一种食物,很多的菜肴都是会用到鸡蛋的,现在由于工作的繁忙和时间的紧,很多的上班一族都是会带一些便当来吃,而鸡蛋就是便当非常重要的食材之一,蛋包饭便当就是非常常见的一种,下面就是来看看它的两种做法吧。

介绍两种蛋包饭便当的制作方法

做法一:

1、放油(根据鸡蛋多少适量添加)

2、加热一会,油温别太高,放鸡蛋进锅

3、轻轻的翻转一下油锅,让鸡蛋摊开

4、鸡蛋成型后用铲子把鸡蛋翻过去

5、两边都成型后就可以出锅了

做法关键点:

1、油温别太高。尤其对于新手,油温太高容易炒糊

2、油别放少了,可以稍微多点,少了的话容易炒糊。炒的过程中如果油不够还可以添加

3、注意让鸡蛋受热均与,如果鸡蛋较多,记得及时翻转油锅,避免沾锅,避免局部炒糊

4、如果鸡蛋局部快糊了,但其他地方还很生,及时把蛋饼铲碎,进行翻炒

鸡蛋是一种营养丰富的食物,含有丰富的胆固醇蛋白质和氨基酸的比例是很接近我们人体的生理需要的,是容易被我们人体所吸收的,所以我们食用这道便当是可以很好的补充我们身体营养和能量的。

介绍两种蛋包饭便当的制作方法

做法二:

1、将大白菜菜叶部分切下,只留中间白帮部分,洗干净切成两半,顺菜切成1。5厘米宽的条。再将干辣椒、葱、切成细丝。

2、把白菜放入盆内,均匀地撒上精盐,腌3~4小时,用手挤出白菜条中的水分,摆入盆内。

3、将香油放入锅内烧热,投入辣椒丝炸出香辣味。放入葱、姜丝煸炒出香味。烹入加入水50克及白糖。开后离火晾凉后,把汁浇在盆内的白菜条上,腌5小时,入冰箱存放。吃时改刀,一切两段。再把葱姜丝摆在白菜条上,浇上辣椒汁即成。

我们食用鸡蛋是可以很好的补充我们身体蛋白质和脂肪的,而且脂肪多是不饱和脂肪酸,是容易被我们的人体所吸收的,而具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便清热解毒等功能,所以对我们身体的功效是非常的不错的。

介绍两种蛋包饭便当的制作方法

以上就是为大家介绍的关于我们蛋包饭便当的制作方法了,会发现其实蛋包饭便当的制作方法是非常的简单的,我们想要在平时吃上一款可口营养的便当的话,是可以很好的尝试上面的两种做法的,适合我们一些不是很会做法的男性朋友尝试的。


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