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三鲜海参是哪个地方的菜

三鲜海参是哪个地方的菜

养生食谱 / 2019-02-26 20:15:02 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论

说到海鲜,这是大家熟悉的一种水产品,因为滋补的功效是很强的,因此很多人对于海参都是比较了解的,我们可以利用吃这样的食物来帮助滋补,对我们健康也有很大帮助,而三鲜海参就是其中很美味的样子食物吃法,那么具体三鲜海参是哪个地方的菜,一起和苹果绿养生网看看吧。

三鲜海参是哪个地方的菜

三鲜海参是哪个地方的菜

三鲜海参属于浙江省的一道传统汉族名菜,所以说属于浙菜系的一种食物。而且三鲜海参吃起来口味咸鲜味,同时色泽美观,是一道卤汁浓郁,嫩滑鲜香的美味食物。而且三鲜海参对于贫血、营养不良等问题,都是有调理作用的,是可以起到健脾开胃的效果。

三鲜海参是哪个地方的菜

三鲜海参的营养价值

三鲜海参是非常有营养的一种食物,首先三鲜海参这道的胆固醇含量是非常低的,这是属于一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物。再加上三鲜海参吃起来的口感非常细嫩,很容易被我们人体消化,所以说是很适合给老年人吃的一道菜。而且因为海参和海带海藻等海产品一样,在其中是含有大量的元素存在,所以说就能够起到促进新陈代谢,让血液流畅的作用。所以说对高血压的患者是很适合吃三鲜海参的,可以起到治疗阳痿遗精等问题的功效。

三鲜海参中有非常丰富的蛋白质,而且其中的脂肪和胆固醇比较少。同时三鲜海参中是含有多种人体自身不能合成的必需氨基酸存在,尤其是其中的精氨酸、赖氨酸的含量,是非常丰富的一种食物。

而且其中是含有一种非常特殊的活性营养物质的存在,再加上海参有酸性粘多糖,海参皂甙等物质的存在,还有很特殊的海参脂质,海参胶蛋白,牛磺酸等的存在,这些对人体健康都有好处,而且三鲜海参中还含有丰富的微量元素,特别是其中的、钒、等微量元素的含量都是很高的。而且海参中的微量元素钒也比较丰富,可以促进人体对于元素的运输,还可以有效增强造血的能力。

三鲜海参是哪个地方的菜

三鲜海参的做法

在制作三鲜海参的时候,需要准备好海参400克,木耳100克,香菇50克,冬笋50克,菜花50克,青椒50克,素鸡50克。还需要我们准备好酱油30克,味精3克,白砂糖5克,料酒1克,姜1克,淀粉30克,淀粉75克,盐1克,花生油80克等调味品。

把木耳洗净之后沥干水分,切成末之后,和玉米粉一起放到大碗中,然后再加精盐、味精0.5克,清水50克,拌成木耳面糊,把海参洗干净切片,把水发冬菇洗净去蒂,切成片。熟冬笋、素鸡也需要切成滚刀块。熟菜花要切成块。甜椒洗净之后去籽,然后切成片。把锅放到大火上,放熟花生油50克,烧到七成热的时候就把全部的配料下锅,然后煸炒几下,加姜末、料酒、酱油、白糖等各种的调料,还要放些鲜汤,大约烧上半分钟,之后加入海参、味精,烧开之后用湿淀粉勾芡,然后淋熟油就可以起锅装盘开始吃了。

三鲜海参的宜忌人群

三鲜海参对于大多数人都是可以吃的,但是如果患有出血性疾病,这是不适合吃三鲜海参的。而且孕妇也是不适合吃的。

同时如果是脾胃寒湿气滞,还有患顽固性皮肤癌痒症的患者也是不适合吃的。如果换上了肾脏疾病、痛风、尿酸过高的问题,对三鲜海参都是应该尽量避免吃的。

三鲜海参本身的营养很丰富,是非常滋补的一种食物,而且在三鲜海参中是含有大量的蛋白质存在,但是对于肾功能不好的人来说,这样的人群是不适合吃三鲜海参的,吃了之后反而是会大大的加重肾脏负担,这时候就会导致我们肾功能受到影响。同时因为三鲜海参中大量的蛋白质存在,是以一种胶原蛋白的形式存在的,所以说脾胃虚弱的患者同样是不适合吃三鲜海参的,这是容易导致肠胃不适、消化能力降低的问题产生的。

三鲜海参是非常美味的一道菜,很多人对三鲜海参都是比较爱吃的,而且三鲜海参是属于一道浙江菜,吃起来的味道是非常鲜美的,而且还可以利用吃三鲜海参来起到滋补效果,所以是很推荐大家在平时吃三鲜海参的,对我们健康有不小的帮助。

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