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皮蛋豆苗汤怎么做

皮蛋豆苗汤怎么做

养生食谱 / 2019-08-02 17:15:00 / 树丽君 www.pingguolv.com / 我要评论

皮蛋豆苗汤是一款味道鲜美的汤品,豆苗的口感本身就非常不错,食疗的效果很好,和皮蛋搭配在一起吃,能够让功效作用变得更强,所以适当的吃一些就非常好,下面跟着苹果绿养生网来看一下皮蛋豆苗汤怎么做。

皮蛋豆苗汤怎么做

皮蛋豆苗可以一起吃吗

皮蛋豆苗是可以搭配在一起吃的,能够让身体获取充足的营养物质,把皮蛋豆苗搭配在一起煮成汤来喝,清热润喉的效果不错,还可以让食欲增加,营养吸收消化功能更好,皮蛋也可以保护血管,健脑益智

皮蛋豆苗汤怎么做

皮蛋豆苗汤怎么做

制作皮蛋豆苗汤需要准备一些油,生姜片,皮蛋,豆苗,先把皮蛋的壳去除,切成小方块,豆苗用清水过一下水分控干,汤锅里面加入适量的水煮开,生姜片放进去,再加入适量的油,皮蛋放进去,豆苗用大火煮60秒水开就可以了,在切皮蛋之前刀口抹一些油,这样皮蛋才会更加完整,不容易出现黏在刀上面的情况。

制作皮蛋豆苗还可以准备生姜片,皮蛋,蒜瓣,碗豆苗,材料全部都清洗干净切成块状,锅里面加入适量的油,蒜瓣,放到锅中煎一下,煎到金黄盛出来,用余油把生姜片爆炒一下,加入草菇片肉汤煮10分钟,豆苗放进去,再加入一些胡椒粉咸鸭蛋以及松花蛋煮两分钟,上汤豆苗就做好了,含有维生素以及质,能够让营养价值变得更高,起到利尿消肿作用。

皮蛋豆苗汤怎么做

豆苗可以怎么吃

豆腐豆苗蛋花汤,准备豆苗,豆腐,淀粉鸡精,盐,鸡蛋,香油,把豆苗摘清楚洗干净,豆腐切成小块状,鸡蛋里面加入适量的香油搅拌均匀,然后豆腐汤进汤锅当中,加入适量的水,大火煮开,再改成小火煮5分钟,烧开以后沿着锅边慢慢的倒一些蛋液,在把鸡精盐放进去调味,豆苗清洗干净以后铺在碗里,趁热的时候把豆腐汤放进碗里面就好了。

还可以做豆苗拌豆皮,需要准备蒜,鸡精,盐,香油,豆皮,粉丝,豆苗,先把豆苗的根部去除洗干净,豆皮切成细丝,粉丝一卷备用,锅加水烧开,把豆苗放进去烫一下,粉丝烫软,所有的食材过凉,水分沥干放到一个大碗当中,把蒜捣成泥,再调一些蒜汁,倒进碗里面,加一些鸡精,盐,香油,搅拌均匀以后就可以吃了。

还可以做海米胡萝卜炒豆苗,可以准备鸡粉,糖,盐,料酒,干红辣椒,蒜,生姜,葱,海米,胡萝卜,豆苗,把胡萝卜清洗干净切成细丝,豆苗切段,辣椒,蒜,葱,生姜切成丝,海米里面添加一些料酒,开水浸泡10分钟,然后再控干水分,锅中加油烧热,把辣椒蒜生姜葱放进去,再加入适量海米炒出香味,胡萝卜丝,豆苗放进去快速翻炒,加鸡粉,糖,盐调味,大火快速翻炒,等到豆苗变透明就可以出锅了。

吃皮蛋的注意事项

吃皮蛋需要注意的事项还是非常多的,一次性不能吃得太多,也不要总是吃皮蛋,会对神经系统功能造成影响,儿童最好不要吃皮蛋,因为它里面含有铅元素,会对骨骼系统发育神经发育造成影响,孩子如果吃了受污染的皮蛋,胃肠道炎症也会出现,正处在喂奶阶段的女性最好不要吃皮蛋,皮蛋里面所含有的一些有害物质,进入身体以后,会影响乳汁,孩子喝奶以后有害物质就有可能进入到孩子身体里面,影响到健康成长。

女性在哺乳期吃皮蛋后,对自身也会造成伤害,因为它里面含有硫酸,氧化氢,会堆积在身体里面,情况严重的话还会出现中毒症状,所以是需要注意的,炎热的夏季温度比较高,细菌繁殖速度很快,在吃松花蛋的时候,如果没有办法判断有没有被细菌污染,就可以放到锅里面蒸5分钟左右,一般污染皮蛋的细菌有沙门氏菌,在高温下就会被杀死。吃皮蛋的时候可以把皮蛋凉拌以后来吃,里面最好能够添加一些,这样铅元素的吸收就会减少一些。

上面介绍的就是皮蛋豆苗汤的制作方法,皮蛋豆苗汤的味道不错,豆苗的吃法还有很多,吃皮蛋需要注意的事项也有很多,只有正确饮食才能保证身体健康,所以根据自己的身体情况选择合适的食物很重要。

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