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嫩豆腐——健脾促进食欲增强免疫

嫩豆腐——健脾促进食欲增强免疫

养生食谱 / 2017-01-13 09:42:00 / 赵静 www.pingguolv.com / 我要评论

食物的种类不同,营养的物质也是不一样的,我们应该合理的搭配食物,这样的话才能满足人们对营养的需求,才能减少一些搭配禁忌。豆腐大家都爱吃,如何搭配最好呢,其实做法有很多,今天推荐最常见的嫩豆腐的做法,可以促进食欲,还可以有增强免疫力的功效哦。

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嫩豆腐

主料:南豆腐4块

辅料:蒜蓉1勺、蓉0.5勺、葱花1勺、泡椒8个、生抽1.5勺、老抽1勺、细盐0.125小勺、香0.5勺、白糖1勺、鸡精0.5勺、豆瓣酱1勺

步骤:

1.锅内热油,放入猪绞肉小火煸炒。

2.至猪肉出油脂时,放入姜、蒜、葱花、泡椒炒香。

3.注入清水或高汤半杯。

4.加入所有调味料,及切块豆腐。

5.中火煮开后,转小火煮至汤汁快收干时,加入水淀粉

6.至汤汁浓稠时洒上葱花即可。

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南豆腐鲜嫩一些,做起菜来更香更入味,在秋季肠胃不适时,可以吃引起豆腐,有健脾胃的功效,可以老做法鱼香嫩豆腐,浓郁的香味,吃到嘴里瞬间开胃,豆腐不含胆固醇,为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好作用,豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分。豆腐营养丰富,含有等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,其消化吸收率达95%以上。豆腐可以有降三高的作用,但是一定要适当的食用,不宜食用太多,以免造成动脉硬化的发生,豆腐可以有补钙的作用,而且容易吸收和消化,适合老少皆宜。对于提高免疫力有好处,还可以健脾胃的哦。

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关于嫩豆腐的具体的做法了,不知道大家对这些小常识是否有所了解了呢,经常食用的话不仅可以补充丰富的营养物质,而且还可以健脾养胃促进食欲增强免疫的作用和功效哦,大家平时的时候可以放心的食用。


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