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黄豆和什么煲汤比较好

黄豆和什么煲汤比较好

黄豆 / 2019-06-06 18:32:24 / 树丽君 www.pingguolv.com / 我要评论

黄豆是经常食用的,因为它的口感很好,而且烹饪方式又是十分多样儿。黄豆的产量是非常庞大的,因为需求量较大。我们日常见的有豆腐、豆干等等食物。将黄豆的做法也是非常多的,那么黄豆和什么煲汤味道比较好呢?下面一起来看看。

黄豆和什么煲汤比较好

黄豆和什么煲汤比较好

莲藕黄豆排骨汤

1、首先将黄豆提前泡发,最好是提前一个晚上进行泡发。

2、将莲用清水清洗干净,随后将之切大块备用。

3、排骨的血水要清洗干净,随后将它放入开水中进行焯烫,再将之捞出冲洗干净。

4、黄豆浸泡一夜之后,就可以将之洗净备用。

5、这时锅中就可以放入适量的清水,将所有的食材放入锅中,用大火煮开,随后转小火炖着,最后的时候加入适量的食盐搅拌均匀就可以食用了。

猪蹄黄豆汤

1、首先将黄豆浸泡在水中,需要浸泡3个小时,等浸泡好了之后进行清洗。

2、将猪蹄洗净,其上面残留的毛发都需要剔除干净,将它切块。随后将它放入开水中进行焯水,再将它放入清水中清洗,将血污去除干净。

3、将生姜、葱用纱布包裹起来备用。

4、这时将猪蹄、黄豆放入锅中,并加入适量的清水,还有沙包用大火煮沸,随后将表面的浮沫去除干净。

5、当猪蹄完全熟烂了就可以进行调味了,加入适量的食盐和胡椒粉搅拌均匀就可以吃了。

黄豆和什么煲汤比较好

吃黄豆的好处

1、提升免疫:黄豆中有丰富的植物性蛋白质,这是人体必需的营养物质,一旦缺少这种物质,我们的免疫力就会下降,身体就会感到疲惫不堪,所以我们应该适当吃些黄豆,从而提高自身的免疫力。

2、头脑聪明:黄豆有大量的大豆脂,这种物质是大脑的重要组成部分,可以有效预防老年痴呆,而且大豆卵磷脂中的甾醇,它是可以增加神经机能的活力。

3、强健器官:黄豆中的大豆卵磷脂可以促进脂溶性维生素的吸收,从而对于人体中每个器官都起到了一定性的强化作用,同时还能降低体内的胆固醇

4、提高精力:黄豆中的蛋白质是可以提高大脑皮层的兴奋,从而我们在思考的时候,大脑是非常活跃的,还能调节我们的情绪,使得我们开心起来。

黄豆和什么煲汤比较好

从上文可以看出,黄豆和排骨、猪蹄等等的食物都可以一起煲汤,而且味道是极美味的,我们在日常生活中应该适当吃些黄豆。

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