吃花生的好处

花生又被称之为“长生果”，花生在花落之后，花茎钻入泥土中孕育果实，在经过一断时间后可以成熟，花生的价值很高，具体有哪些营养价值呢?接下来苹果绿天然养生专家为您介绍，并且告诉您花生的最佳搭档，一起来详细的了解下吧。

花生的营养价值：花生有“植物肉”之美誉，因为花生的蛋白质含量每100克27%左右，脂肪油含量每100克含有40克左右，不饱和脂肪酸占80%，氮物质20克、淀粉8克、灰分2克、纤维素2克、水分5克，还有多种的维生素(维生素B1 、维生素B2 、维生素C、维生素E )等等。

其中，含有的维生素E，与生育及长寿有关系，还有维生素K，是神经系统所需的重要物质，能够让人变的聪明，能够延缓脑部的衰退，还有保护血管壁、阻止血栓形成、抑制血小板黏聚、降低胆固醇的作用。

花生的最佳搭档

1.花生+芹菜：花生有止血、和胃、润肺、降血压、降胆固醇等作用。芹菜有清热、平肝、明目、降血压的作用，二者配伍适合高血压、动脉血管粥样硬化、高脂血症等患者食用。常吃花生还可改善脑血管循环以及延缓衰老的效果。

2.花生+毛豆：这种搭配方法卵磷脂含量极高，这对进入胃肠道后分为胆碱，这样可以帮助发挥健脾益智的作用，而且血液再入脑利于增强智力和记忆力。

花生的营养价值以及花生的最佳搭档，就为您介绍到这里，相信您了解了，花生是被全世界公认的植物性高营养食品，钙含量是猪肉的11倍、钾含量也比较高、卵磷脂、脑磷脂、亚油酸都有、并且含量多种矿物质，这些元素都是非常棒的，吃后对人体的功效多多，想要了解功效，就继续浏览本网页的文章吧。