豌豆炒牛肉粒：增强你的免疫力

材料：

　豌豆、牛肉各适量，红辣椒、蒜、老抽、生抽、白糖各适量

做法：

　牛肉切丁，用糖、酱油、盐、味精、料酒、姜片、淀粉腌制;蒜切片、辣椒切小圈，豌豆焯水;锅内放油，加入牛肉粒翻炒，加入蒜片、辣椒翻炒，加入豌豆迅速翻炒，加盐即可。

功效：

　牛肉营养丰富，含有维生素B6，能够促进体内蛋白质的新陈代谢与合成，具有增强免疫力的功效，豌豆味甘、性平，具有补中益气、利尿解毒的功效，将牛肉与豌豆同炒，色彩鲜艳，让人胃口大增。