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糖醋荸荠的做法

糖醋荸荠的做法

营养价值 / 2019-03-26 09:46:58 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论

荸荠可以做成很多种比较美味的菜肴,深受百姓们的青睐。荸荠做出来的菜肴不仅非常的可口,而且富含的营养成分相对比较丰富,对于我们的健康有很大改善作用,下面我们来了解一种荸荠的做法,糖醋荸荠。

1、糖醋荸荠准备材料

要做出美味的糖醋荸荠,那么在选料方面是需要用心的,选择优质的原料才能够做出美味的佳肴。需要准备半斤荸荠和五十克冰糖,十克生抽和十克老抽以及十克陈醋。所选择的这些原料和调味料,都是需要确保优质的,如果品质不好的话,那么做出来的味道就不会太鲜美,而且营养价值也会降低,所以我们要选好的材料。

2、糖醋荸荠具体做法

先把准备好的荸荠剥皮,剥皮前也要先把皮上面的淤泥清洗一下,剥皮后也要进行清洗,然后把水分沥干。先在锅里面放一些油,把油烧热以后将清洗干净的。荸荠放入进去,翻炒片刻,然后放入适量的清水,再把之前准备好的调味料,逐一放进去,选用中火煮,等汤汁烧的快干的时候,就可以把它盛到盘子里面了。

3、糖醋荸荠特色

糖醋荸荠的色泽是非常艳丽的,吃起来的口味非常的鲜香清爽,不仅风味独特,而且带来的营养价值也非常高,通过吃这道菜可以让我们的食欲大增,尤其是在食欲不振的时候,选择制作这道菜肴来吃的话,可以让自己的胃口变得更好。但是在制作这道菜肴的时候,一定要注意火力的控制,尽量用中火,如果火力太旺的话,容易把它烧烂那样就不好吃了。还有就是作料放入的量一定要在控制好的范围内,如果过量的放入一些调味料的话,那么味道就变差了。

糖醋荸荠的做法

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