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清炒芦笋的做法

清炒芦笋的做法

营养价值 / 2019-03-30 11:01:58 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论

平时喜欢吃芦笋的朋友,都会将芦笋做成各种美味的菜肴,确实非常值得品尝,不仅独具风味,而且营养价值特别高,很多人最喜欢的做法就是清炒,那么清炒芦笋的做法到底是怎样的呢?接下来我们一起来探讨一下。

1、清炒芦笋准备材料

要做出上等的美味清炒芦笋,那么一定要在选材方面有所讲究才行,首先要准备四百克左右的新鲜芦笋,十克植物油,五克食用盐,五克鸡精,五克和五克酱油。单独制作清炒芦笋的话,不需要准备其他的一些食材,只要准备的芦笋是新鲜的就可以了,调味品的选择尽量要少一些,而且要选择好一些的调味品,这样做出来的菜肴口味才有保障,营养价值才会更高。

2、清炒芦笋做法步骤

清炒芦笋的制作步骤也是有一定讲究的,并不是随便炒炒就可以了,在炒之前我们要将芦笋进行一些处理,把芦笋放在清水中浸泡一会儿,然后彻底的清洗干净,清洗干净后把水分沥干,然后再把它切成一段一段的;在炒锅中放入备好的植物油,将其烧热以后,把切好洗净的芦笋放进去爆炒,炒两分钟以后再加入调味料,直到炒香炒熟就可以享用了,闻起来非常的清香。

3、清炒芦笋做法要求

在制作的过程中,一定要把握好火候,控制好火力,如果火力太旺的话容易把芦笋炒糊炒烂,那样的话就浪费掉了,把火力控制得小一些,只要能将芦笋炒熟就可以了。需要注意的地方就是,放入的调味料尽量要少一些,在准备的时候就要控制好量,因为调味料放入太多的话,虽然味道会变重,可能会好一些,但是芦笋原有的口感就呈现不出来了。

清炒芦笋的做法

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