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杭椒的做法

杭椒的做法

营养价值 / 2019-06-28 09:00:44 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论

杭椒的做法

杭椒是我们日常饮食中吃得较多的一种食材,这种食材的口味较为特殊,而且它的营养较为丰富,用杭椒可以做成的菜肴有很多,接下来就让我们大家一起来详细了解关于杭椒的有关做法,希望能给大家提供有效的帮助和参考。

1、生煎杭椒

杭椒可以做成生煎杭椒,主要原料就是杭椒,调料有:食用盐,食用油,米,白糖,酱油料酒等。做法很简单,首先把杭椒切洗干净以后,将它切成长度相同的段,然后在锅里面放入油,把油烧热以后,就把切好的杭椒放进去煎,在煎的过程中,一定要注意把杭椒压扁,最后再把调味料全部倒进去即可。

2、杭椒鸡丁

把杭椒和鸡丁一起做成杭椒鸡丁,也是比较美味有特色的,而且做法相对比较简单,首先要准备好适量的杭椒和适量的鸡肉,把两者清洗干净以后,将杭椒切成段状,把鸡肉切成丁状备用;在锅里面放一些油,先把鸡丁放进去翻炒,最后再把杭椒放进去一起翻炒,翻炒要均匀,直到将其炒熟炒香即可装盘享用。

3、清炒杭椒

杭椒还可以做成青草口味的,这种做法应该是比较常做的,也是最为简单的一种做法,首先准备适量的杭椒,一定要确保其新鲜优质,然后将杭椒在水中浸泡清洗干净,切成段庄,锅里面放入食用油烧热以后,就把洗净切好的杭椒放进去翻炒,翻炒要均匀,火力要控制好,用中火为宜,只要将其炒熟后就可以装入盘中。清炒杭椒吃起来口味清爽,可以促进食欲

杭椒的做法可以说是有很多很多的,不同的做法,可以给人们带来不同的口味享受,以上这几种做法大家都可以尝试一下,不仅做起来简单,吃起来味道也很棒。

杭椒的做法

酿杭椒的做法

杭椒有很多种比较特色的做法,不同的做法,有着不同的特点,尤其是将杭椒做成酿黄椒来吃的话,很多人都特别的喜欢,那么酿杭椒的做法是怎样的呢?接下来本文将为大家做出详细的讲解,希望能对各位提供帮助。

1、酿杭椒的选用材料

要制作酿杭椒,首先要准备好材料是非常关键的,如果准备的材料不到位的话,那么就做不出正宗的酿杭椒了。首先要准备适量的糯米和适量的酒酿,以及半斤新鲜的杭椒,这几样材料都是不可缺少的,不然的话就没法制做酿杭椒,所以这些材料必须要准备到位,并且要选择优质上等的。

2、酿杭椒的具体做法

先要把准备好的杭椒彻底的的清洗干净,然后把糯米和酒酿倒入到一个容器内,再放入少量的食盐和适量的白糖搅拌均匀,最后将洗干净沥干水分的杭椒也倒进去,再把容器的口封住,确保密封要好,让杭椒在容器内浸泡大概5天左右,就可制作而成。做好的酿杭椒,非常的清香,开盖子就会扑面而来一阵清香味。

3、酿杭椒的特点功用

做好的酿杭椒,吃起来不仅非常的清香,而且非常的具有营养,尤其是开胃健脾的效果比较突出,如果出现了食欲不振的话,那么制作量杭椒来吃的话,可以让自己的胃口打开,不仅如此,酿杭椒还具有补中益气的作用,对于一些出现体质虚寒的情况,也能起到良好的改善效果,所以酿杭椒是非常值得制作品尝的一道保健食谱

通过上文的讲述,相信大家对于酿杭椒的做法应该有了一定的了解,这确实是一道非常具有特色的食谱,不仅做起来比较简单,吃起来更是风味独特,大家不妨参照上文讲述的方法,自己动手制做。

酿杭椒的做法

杭椒如何腌制好吃

杭椒的独特口感一直以来都比较受百姓们的喜爱,因为通过此行将不仅能够品尝到这个味道,还可以带来很多的营养。杭椒还可以腌着吃,那么杭椒如何腌制好吃呢?下面本文将为大家做出详细讲解。

1、腌制杭椒准备工作

首先要准备好适量的花椒,而且要将杭椒清洗干净,把购买回来的花椒放在盆里面加入水,浸泡10分钟左右,然后再将它的蒂去除,用手轻轻的将杭椒外表全部洗净,再把它捞出来,沥干水分,一定要注意把它的水分全部沥干,而且要把它全部清洗干净,这是不可以忽略的,希望大家在腌制杭椒前一定要做到位。

2、腌制杭椒做法步骤

把洗干净沥干水分的杭椒,晾干以后,再把杭椒切成小段状,尽量要短一些,然后准备一块生姜洗干净后切成细丝,把切好的杭椒和生姜,全部都放到盆里面搅拌均匀,再撒入盐和糖,以及少量的味精,再用一个杯子放入少量的红酒和生抽倒进去,继续进行搅拌,然后把它们挤压紧,腌制4个小时以后,再将其放到冰箱中冷藏即可,吃的时候取出来。

3、腌制杭椒特点

腌制好的杭椒,吃起来的风味是比较有特色的,吃起来非常的爽口,而且能够让人的食欲大增,非常适合食欲不振的人食用。但是希望大家要注意一点,经过腌制过的杭椒,不可以过量的食用,因为腌制过后会产生一定量的亚硝酸盐,亚硝酸盐对于我们的健康是没有什么好处的,所以尽管腌制的杭椒非常的美味,在食用时一定要注意适量。

杭椒腌制过后,吃起来确实很美味,也能够让我们的食欲大增,但是要注意,腌制过后的杭椒不可以过量的食用,以免对自身健康造成一些影响,希望大家要注意。

杭椒如何腌制好吃

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