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香椿怎么做好吃

香椿怎么做好吃

营养价值 / 2019-06-28 07:33:47 / 树丽君 www.pingguolv.com / 我要评论

香椿是一种很好吃的蔬菜,可以做香椿煎蛋,香椿煎土豆等,味道好营养价值高,他的制作方法还有很多,根据自己的喜好进行搭配制作就可以了,下面就跟着苹果绿养生网来看一下香椿怎么做好吃。

香椿怎么做好吃

香椿怎么做好吃

香椿煎蛋,需要准备一些土鸡蛋,香椿,盐,先把香椿老的根摘掉,然后再用小刀削去一层清洗干净,放进开水里面焯烫一下,水分控干,把炒好的香椿水分沥干,清水里面打进鸡蛋,加一些盐搅拌均匀,制作成香椿鸡蛋液,锅里面加入适量的油,油烧热以后把香椿鸡蛋液倒进去摊平,用小火慢慢的煎,煎一面后再翻一面,两面煎到金黄盛出来切成块状,装盘就可以吃了。

可以做炸香椿鱼,需要准备食盐,椒盐,鸡蛋,玉米淀粉面粉以及香椿,把香椿清洗干净老根切除,把香葱放到开水里面烫一下,变色快速捞出,香椿焯烫好以后过凉水,面粉里面加一些鸡蛋,面粉,淀粉以及食盐,加一些清水搅拌成面糊状,它的浓稠程度要能让香椿挂住就可以了,香椿过凉水,把里面的水分挤干,放到调好的面糊里,锅里面加食用油,油烧到7成热,就把火关小,面糊放进去,炸到金黄松脆就可以捞出来吃了。

香椿煎土豆,需要准备鲜辣粉,细盐,色拉油辣椒,干香椿以及土豆,锅里面加入适量的水煮开,放进锅里面焯烫一下,锅中加入适量的油,把辣椒放进去煸炒,再把已经焯烫好,切好的香椿放到锅里面,炒出味道,事先放到微波炉里面加热好的土豆放进锅中,加一些细盐调味,再加一些鲜辣粉提鲜,这样就制作完成了。

可以做香椿蛋卷,准备春卷皮,香椿,芝麻油,酱油,盐以及猪肉,香椿切成碎末,猪肉剁成肉馅,香椿猪肉馅放到一起,加入一些鸡精,芝麻油以及酱油,充分搅拌均匀以后,把春卷皮平铺,肉馅放到中间,再整成长条状,卷起一圈以后再折叠两端,继续折完收口处用凉开水抹一下,收口朝下,做好的春卷放在炸篮当中,表面刷一些食用油,空气炸锅预热三分钟,炸完放进去200多炸10分钟,等到表皮微黄变脆就可以拿出来吃了。

还可以做香椿芽拌香干,需要准备白糖,陈花生米,香油,盐,五香豆干以及香椿,香椿清洗干净以后,把水分控干,老根去除,准备五香豆干,花生米,烤箱预热170度,把花生米放到烤箱中层,上下火烤10分钟,然后拿出来晾凉把皮去除切成花生碎,准备一个小锅,加入适量的水煮开,香椿放进去焯烫一分钟,再用冰水冰一下,水分沥干切成末,五香豆干切丁,准备一个大的容器,把花生碎,豆干,香葱末放进去,再加一些香油,白糖搅拌均匀以后就可以吃了。

香椿怎么做好吃

香椿的营养价值

香椿里面含有粗纤维,维生素,胡萝卜素,糖类,糖,蛋白质元素,,而且还含有挥发性芳香有机物,是各种蔬菜里面非常不错的选择,它的蛋白质含量在蔬菜里面是排名靠前的,还有很多的维生素c,味道独特,做菜吃能够让食物的风味变得更加有特色,适当的吃一些香椿,对于久病等问题有很好的改善作用,达到治疗尿道炎,常炎,子宫炎作用,杀虫消炎止血健脾的效果也是非常不错的。

香椿怎么做好吃

香椿鸡蛋怎么做

需要准备食用油,盐,鸡蛋以及香椿,香椿清洗干净以后,用开水焯烫一下,鸡蛋打进碗里面,焯过水的香椿芽切碎,盐放进鸡蛋当中搅拌均匀,香葱碎放进去,再次搅拌均匀,锅里面加入适量的油,把油烧热以后就可以把香椿鸡蛋液沿着锅边倒入,等到凝固翻面滑散,炒熟以后就可以出锅吃了。

香椿芽怎么拌好吃

需要准备香油,干辣椒,大蒜,香椿,香椿清洗干净,放到开水里面焯烫两分钟,变成绿色,焯好的香椿凉水里面浸泡几分钟,水分挤干,根蒂去除,把热油放进锅中,加干辣椒,蒜末炒香,关火放进去,加入一些香油,盐,拌开以后就可以装盘吃了,制作之前一定要把香椿焯水,把蒜辣椒爆香以后,把火关掉,再放香椿,这样才是正确的制作方法。

上面介绍的就是香椿的制作方法,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,香椿的养生食疗功效非常强,但一次性不要吃得太多,本身脾胃就虚寒的人就更不能吃太多香葱,会让身体出现不舒服的问题。

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