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川味牛腩的做法

川味牛腩的做法

营养价值 / 2019-11-09 21:04:22 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论

牛腩作为我们平时生活中经常见到的一种肉类食品,他指的就是牛的腹部或者牛肋处一块区域的肉,其中所富含的营养价值是非常高的,我们适当的吃一些可以补充一些优质蛋白,牛男指的就是肥瘦相间的肉,这种肉非常适合用来烹饪,今天跟大家介绍川味儿牛腩的做法。

川味牛腩是四川非常著名的一种菜品,它的主要原料就是牛肉经过一系列的加工工艺制作而成的,非常适合在夏季使用,它其中所富含的优质蛋白,可以起到强筋健骨,补中益气的效果。首先我们将牛腩切成均匀的块状,然后将它放入一个盆中,加入适量的凉水,再加入一些片,这样可以去除它的腥味儿,将它捞出来之后,再放入锅中加入一些冷水,等水烧开之后就可以将牛腩捞出来,然后再准备一些白萝卜,可以将它切成丝或者块状,往锅中倒入适量的食用油,等油加热之后,我们把葱姜蒜,还有一些豆瓣酱,一些香料放进去爆香。

然后再将牛腩放进去,均匀的翻炒一段时间,加入适量的温水,再转为小火慢慢的焖煮一个小时左右的时间,这时候我们再将准备好的白萝卜放进锅中,加入一些食用盐,白糖,胡椒粉,还有适量的鸡精,等白萝卜煮软之后就可以出锅食用了。我们在做牛腩时加入一些白萝卜,可以起到促进消化的效果,而且还可以提高我们身体的免疫力,白萝卜中所富含的一些维生素c,还有一些微量元素的含量是非常丰富的。

以上就是小编为大家介绍川味牛腩的做法,川味牛腩做起来也是非常简单,并且还可以添加一些其他的食材,白萝卜也是非常健康的,我们在家中就可以自己尝试,适当的吃一些对身体健康也有帮助。

川味牛腩的做法

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