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牛腩的做法

牛腩的做法

营养价值 / 2019-11-09 21:04:22 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论

牛腩的做法

牛腩在我们平时生活中非常常见,它吃起来口感非常好,受到很多人们的欢迎,花的营养价值是非常高的,尤其是富含优质蛋白,作为一种肉类食物,它的做法有非常多种的,今天小编来跟大家介绍一下牛腩的做法。

牛楠作为一种肥瘦相间的肉类食物,它和猪的五花肉非常相似,所以说是非常适合用来烹饪的,小编来跟大家介绍一道萝卜炖牛腩的做法,首先我们家牛楠清洗干净之后切成均匀的小块状,然后再准备一些葱蒜捣成末,我们再将青椒胡萝卜清洗干净之后切块,再准备一些干辣椒,首先将牛腩放入锅中,添入一些冷水,然后再放入一些姜片,煮一段时间后就可以捞出,这样可以去除它的腥味儿,然后将牛腩放入砂锅中,添入适量的温水,把葱姜蒜放进去,再准备一些花椒,干辣椒和八角香叶,再加入一些料酒酱油和老抽,等牛腩快炖好的时候我们再将胡萝卜放进去,用文火炖一段时间,出锅之后,一道非常美味的萝卜炖牛腩就做好了。

小编再来跟大家介绍一套西红柿炖牛腩的做法,首先我们将西红柿清洗干净之后,在它的顶部划几道,然后放入锅中用水煮开之后把皮去掉,然后把牛腩切成均匀的小块状,我们再将西红柿一半切成块状,一半切成碎丁,然后再准备一些葱姜蒜切末,我们往锅中倒入适量的冷水,再将牛腩姜片还有料酒放进去,煮开之后,把牛腩捞出来,然后往锅中倒入适量的食用油,等油加热之后放入葱姜蒜爆香,然后将西红柿碎丁放进去,等炒出酱之后,再将牛腩放进去,均匀的翻炒,还可以添加一些白糖和适量的热水,然后将所有的材料一起倒入高压锅中,煮开之后,我们再将西红柿块儿状放进去,还可以加入一些香菜

以上就是小编为大家介绍牛腩的做法,牛腩也有非常多种做法,我们在家中就可以自己尝试。

牛腩的做法

红焖牛腩的做法

牛腩作为我们平时生活中经常见到的一种牛肉类食物,其中所富含的营养价值是非常高的,比如说有一些优质蛋白,还有各种各样的氨基酸等,其种类和含量是非常丰富的,牛腩作为一种肥瘦相间的肉类食物,是非常适合用来做红焖和烹饪的。

红焖牛腩吃起来味道非常鲜美,而且还可以将牛腩的香味充分发挥出来,适当的吃一些可以补充我们身体中所需要的一些营养元素,尤其是一些优质的蛋白。首先我们将牛腩清洗干净之后,切成均匀的小块状,放入锅中,添入适量的冷水,然后再放进去几个姜片,这样可以将牛腩清洗干净,还可以将它的腥味去除,然后把牛腩放入锅中,添入适量的冷水,等水煮开之后,再将牛腩捞出来,然后再将牛奶放入碗中,加入一些酱油和葱姜蒜,腌制一段时间。

我们在准备一口高压锅,往里面添入适量的清水,再将腌制好的牛腩放进去,再加入一些葱姜蒜,还有一些料包和香叶,八角,桂皮等,再次启动按钮,等锅烧开之后,我们再往里面倒入一些料酒,等高压锅完全烧开之后,我们再将它放气,然后可以根据个人的口味儿加入一些食用盐,对于喜欢吃辣的人群来说,还可以加入一些干辣椒或者辣椒油等。牛腩的保存方法也是非常方便的,我们在加牛腩取出短时间内吃不完的话,让他在自然状态下晾凉放入冰箱中进行冷藏,随时随取,适当的吃一些,对身体健康是非常有帮助的。

以上就是小编为大家介绍红焖牛腩的做法,红焖牛腩做起来也是非常简单的,如果想吃的话,我们在家中就可以自己尝试,可以补充身体中所需要的一些营养成分。

红焖牛腩的做法

川味牛腩的做法

牛腩作为我们平时生活中经常见到的一种肉类食品,他指的就是牛的腹部或者牛肋处一块区域的肉,其中所富含的营养价值是非常高的,我们适当的吃一些可以补充一些优质蛋白,牛男指的就是肥瘦相间的肉,这种肉非常适合用来烹饪,今天跟大家介绍川味儿牛腩的做法。

川味牛腩是四川非常著名的一种菜品,它的主要原料就是牛肉经过一系列的加工工艺制作而成的,非常适合在夏季使用,它其中所富含的优质蛋白,可以起到强筋健骨,补中益气的效果。首先我们将牛腩切成均匀的块状,然后将它放入一个盆中,加入适量的凉水,再加入一些姜片,这样可以去除它的腥味儿,将它捞出来之后,再放入锅中加入一些冷水,等水烧开之后就可以将牛腩捞出来,然后再准备一些白萝卜,可以将它切成丝或者块状,往锅中倒入适量的食用油,等油加热之后,我们把葱姜蒜,还有一些豆瓣酱,一些香料放进去爆香。

然后再将牛腩放进去,均匀的翻炒一段时间,加入适量的温水,再转为小火慢慢的焖煮一个小时左右的时间,这时候我们再将准备好的白萝卜放进锅中,加入一些食用盐,白糖,胡椒粉,还有适量的鸡精,等白萝卜煮软之后就可以出锅食用了。我们在做牛腩时加入一些白萝卜,可以起到促进消化的效果,而且还可以提高我们身体的免疫力,白萝卜中所富含的一些维生素c,还有一些微量元素的含量是非常丰富的。

以上就是小编为大家介绍川味牛腩的做法,川味牛腩做起来也是非常简单,并且还可以添加一些其他的食材,白萝卜也是非常健康的,我们在家中就可以自己尝试,适当的吃一些对身体健康也有帮助。

川味牛腩的做法

爆炒牛腩怎么做

说起牛腩想必大家都非常熟悉,在我们平时生活中经常可以见到,它作为一种肥瘦相间的牛肉类食物,和我们平时所吃的猪五花肉差不多,非常适合用来做烹饪,尤其适合做红烧等,十分美味,牛腩的做法有非常多种,今天小编来跟大家介绍一下爆炒牛腩怎么做。

做这道菜之前我们从超市中买回来一些新鲜的牛腩,将它切成均匀的小块状,小块儿的大小最好可以控制在4cm左右,然后我们把牛腩放入盆中,加入冷水,再放进去几个姜片,这样可以去除一些腥味儿,然后再准备一口锅里面添入一些热水,等水烧开之后,我们再将牛腩放进去进行焯烫,然后再捞出来,再往锅中添入适量的食用油,等油加热之后再放入冰糖,用小火将它慢慢的融化,之后再放入葱姜蒜爆香,然后我们将牛腩放进去,均匀的翻炒,再加入一些酱油和米酒,等它上色之后,再往里面添入一些温水,然后再用小火慢慢的熬煮,我们再将切好的马铃薯,还有一些胡萝卜放进去,等他们稍微变色之后,我们再将牛腩一起倒入锅中,用小火慢慢的熬煮,直到汤汁变得非常浓稠,就可以出锅食用。

我们在做爆炒牛腩时都有哪些小技巧呢,我们在添加马铃薯和胡萝卜时不要添入的太早,否则牛腩还没有煮熟食,这两种食材就已经煮烂了,我们在煮糖时不要煮的太久,可能会出现糊锅的现象。在平时生活中适当的吃一到爆炒牛腩也是非常美味的,它其中所富含的营养价值非常高,尤其是含有一些氨基酸等。

以上就是小编为大家介绍的爆炒牛腩怎么做,爆炒牛腩步骤并没有那么繁锁,我们在家中想吃的话就可以自己尝试一下。

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