肝阳上亢型高血压以眩晕耳鸣、头痛头涨、心烦易怒、失眠多梦、舌红苔黄、脉弦滑为主要症状。治法为平肝潜阳。需要注意的是,本类药膳多为寒凉清热之品,平素脾胃虚寒者不宜服用。

【用料】:夏枯草10克,荷叶12克(去蒂,或新鲜荷叶半张)。
【制法】:取夏枯草、荷叶研成粗末,放入保温杯中,用沸水冲泡,盖闷10分钟。
【用法】:代茶饮,每日1剂。
【功用】:清肝散结,祛暑升清。适用于治疗风火上扰或肝阳上亢型高血压。
【制法】:上述药材按比例配方,研成粗末,瓷器贮存。每次取30克,放入保温瓶中,冲入沸水500毫升,闷泡半小时后去沉渣即可。
【用法】:代茶饮,每日1剂,1日3次服完。
【功用】:泻肝火,清热明目,凉血。适用于治疗高血压伴有肝经实火的眩晕、头痛。
【宜忌】:脾胃虚寒泄泻、舌淡苔白者忌用。

【用料】:罗布麻90克,钩藤90克,红枣适量。
【制法】:取罗布麻与钩藤研成粗末。每次取20克,加红枣10枚(去核),置于保温瓶中,冲入开水,闷泡10分钟即可。
【用法】:代茶饮。
【功用】:平肝,息风,清热,和中。适用于治疗肝阳上亢型高血压以及肝风内动或风热上扰的眩晕头痛、惊厥抽搐。

4、鲜芦笋粥
【用料】:鲜芦笋100克,红枣10枚,梗米100克。
【制法】:将鲜芦笋洗净,切段。将红枣洗净,与淘洗干净的梗米同入锅中,加适量的水,用大火煮沸,改用小火煨煮成稠粥,粥将成时放入鲜芦笋段,继续煨煮5分钟即成。
【用法】:早晚服用。
【功用】:平肝降压。主治肝阳上亢型高血压。
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