阿胶值得收藏的做法你要知道

一说起阿胶，我相信大家都听说过，我们经常在广告上看，知道了补血可以吃阿胶，它的补血功效是非常高的。其实除了，补血，阿胶还能够很好的补充我们身体的钙，增强我们的体质等。阿胶也是有很多吃法的，不同的吃法会有不同的养生功效的。下面一起来看看吧。

值得收藏额阿胶的做法大全

1.阿胶糖液

首将阿胶块砸碎，取6-10克，放入碗中，加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的，必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖(冰糖或红糖也可)或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。

2.阿胶粥

取大米或小米100g，阿胶砸碎后的小块15g，冰糖50g做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。不要将阿胶碎加入粥内易糊锅底。经常食用补血益肾，强身健体，延年益寿。

3.阿胶梨蜜汤

梨一个或两个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。喝汤吃梨。可以滋阴润肺止渴，用于肺燥咳嗽、久病无痰。

4.阿胶羹

取250克阿胶砸碎后，加入黄酒250mL浸泡1-2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1-2小时，加入黑芝麻和核桃仁(黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟后碎成豆粒状)，搅拌均匀，再蒸0.5-1小时入凉成冻后置箱内保存。每天服用早晚各服用一匙，服用时将阿胶羹一匙放入碗中加入开水后，连吃带喝，口味又香又甜。此种服用的方法可以补血益肾，益智乌发，养颜益寿，润肠通便。

5.阿胶鸡蛋汤

阿胶小碎块5-10克用开水一碗化开，鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花，加入蜂蜜适量调味服用。每日晨起服用一次，治阴血不足，胎动不安，烦燥不宁，虚劳咳嗽等。

6.阿胶鱼

做法：生鱼一条，阿胶大约30到50克，我们要先用微波炉将阿胶熬化，可以根据我们个人的口味加入一些别的佐料，在炖鱼时将阿胶溶液加入就可以了。鱼肉也是对脑有滋补作用的搭配阿胶能够健体益脑，对于身体虚弱、无力疲乏也是有很好的改善作用的。

我们都知道阿胶很高的营养价值和它的各种功效，我们通过上面的内容又知道阿胶的一些美味的做法。我们在日常生活中，可以做给我们自己吃，也可以做给家里人吃，不仅美容养颜，调养身体，还能满足我们口福。