普洱生茶和熟茶的区别

普洱生茶和普洱熟茶包含着不相同的营养价值以及适宜人群也不太相同。依据普洱茶的渥堆发酵，渥堆发酵的是熟茶，不进行渥堆发酵的则是生茶。生茶属于自然发酵，一般五到十年才好喝。而熟茶则要通过特殊处理，经过渥堆发酵便可直接饮用。生茶有刮油的功效，而熟茶则是具有清热，排毒的功效。建议泡生茶后，不要即刻就喝，容易伤胃。