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铁板日本豆腐——补气血排毒素

铁板日本豆腐——补气血排毒素

养生食谱 / 2017-07-19 14:55:00 / guowentao123 www.pingguolv.com / 我要评论

日本豆腐,相信大家都是不陌生的,其实是用鸡蛋制作出来的,又叫鸡蛋豆腐,食用后的感觉就是非常的鲜嫩光滑的,生活有很多人都是对日本豆腐非常的喜欢的,滑滑的,软软的,但是对日本豆腐的做法却不是很了解,今天就是来看看板日本豆腐的做法吧。

铁板日本豆腐---补气血排毒素

铁板日本豆腐

材料

日本豆腐4个、猪肉末200g、豆瓣酱少许、美人椒20g、杭椒20g、鸡精适量、味精适量、白糖适量、胡椒粉适量、淀粉少许、老抽少许

做法

1、豆腐先从中间切一刀,取出两边豆腐,在分别一切二,一个豆腐切四段,切好装入盛器中,撒入干淀粉(即干粉糊)美人椒杭椒切小圈

2、起锅上火,下入植物油烧至四成油温,油温不能过低也不能过高,过低会脱糊,过高淀粉糊会起泡容易溅油,下入豆腐,炸制外表金黄酥脆的时候,连油一起到入油泊中,是为了保持温度和不易软榻先泡在热油中。

铁板日本豆腐---补气血排毒素

3、锅入底油,下入肉末炒香,下入豆瓣酱,辣椒圈炒香出红油,喜欢吃蒜的朋友也可以加点蒜末进去,加入清水少许,调味,鸡精,味精,胡椒粉,白糖,老抽调色,勾浓,淋油(增色增香的用途,这里可以淋红油,葱油或者香油都行)。

4、不喜欢吃辣的朋友可以不用加入辣椒圈,或用耗油来代替豆瓣酱和辣椒圈,味道也超赞。

5、汁调好后,捞出泡在热油中的豆腐,放入烧过的铁板或餐具中,浇上调味汁撒入葱花点缀即可。

日本豆腐又称内脂豆腐、鸡蛋豆腐,不仅具有豆腐之爽滑鲜嫩,鸡蛋之美味清香,而且还以其高品质、美味、营养、健康受到了广大百姓的喜欢。女性、产妇食用是可以很好的补气血的,有有通乳汁、补身体、促康复的功效。经常食用还能够清理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康。

铁板日本豆腐---补气血排毒素

铁板日本豆腐是我们生活日本豆腐非常常见的一种做法,也是受到了我们很多人的喜爱,但是做法却是非常的简单的,而且非常的营养,是适合现在人们饮食的健康的食物,除了这种做法,可以了解一些其他的做法,大家是会爱上日本豆腐的。


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