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牛肉汤要怎么炖

牛肉汤要怎么炖

养生食谱 / 2019-07-02 19:43:56 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论

牛肉是经常会吃的一种食物,味道是非常鲜美的,搅起来也非常的带劲,牛肉的做法各种各样,在寒冷的冬季适当的喝一些牛肉汤就可以补充身体营养物质,下面就来和苹果绿养生网看一下牛肉汤要怎么炖。

牛肉汤要怎么炖

牛肉汤要怎么炖

需要准备黄芹,香菜生姜,葱,味精,食盐以及牛肉,先把牛肉清洗干净浸泡一下,血水去除,然后再把葱姜切好,枸杞大料以及黄芩准备好,把牛肉放到水里面煮开浮沫撇掉,再加入一些调料,盖上锅盖用小火煮两个小时,葱切末,把葱,香菜放到碗中,再加入适量的盐,牛肉熬煮好以后,盛到碗中就可以喝了。

牛肉汤要怎么炖

牛肉汤的营养价值

喝一些牛肉汤可以补充身体所需要的蛋白质,让身体抵抗疾病的能力增强,对于生长发育有着很好的促进作用,还可以起到补血效果,在寒冷的冬季来吃就非常的适合一些。

牛肉汤还可以达到补中益气,强健筋骨,滋养脾胃作用,对于贫血,筋骨酸软,气短体虚中气下隐的患者来说就非常适合,牛肉汤里面含有肌氨酸成分,比其他的食物都要高出很多,所以能够让肌肉的力量增强,在进行训练的时候就可以让肌肉燃烧的原料更加充足,让训练的能力也变得更强。

牛肉汤要怎么炖

牛肉汤里可以放什么

牛肉汤里可以放番茄,需要准备精盐,番茄,香叶,生姜片,葱白料酒黄酒洋葱土豆,番茄以及牛肉,先把牛肉清洗干净,放到清水里面浸泡15分钟,把血水去除,牛肉切成小块状,放到冷水当中,加料酒把腥味去除,水煮开以后再继续煮1~2分钟,然后就可以把锅烧热,黄油放进去,小火融化,洋葱放进去煸炒出香味,加入土豆块一起翻炒均匀,加一些生姜片,葱白,炒香后把去皮番茄放进去,炒出浓的番茄汁,再添加一些番茄酱,翻炒均匀以后香叶放进去,再添加一些热水,牛肉块放进去煮开以后倒进砂锅中,用小火慢慢的炖煮两个小时,出锅的时候添加一些鸡精,盐就可以了。

牛肉里面还可以加菠萝,需要准备生姜汁,蒜蓉,白糖,胡椒粉,味精,麻辣油,辣椒粉,精盐,鲜汤,米,菠萝肉以及牛肉,牛肉清洗干净剁成肉末,放到碗里面,用少量的冷水调成糊状,菠萝切成细粒,汤锅中加一些鲜汤烧开,牛肉末放进去搅拌均匀,然后浮沫撇掉,把菠萝粒放进去,再添加生姜汁,蒜蓉,白糖,胡椒粉,味精,麻椒油,辣椒粉,精盐,米醋,烧开以后倒进大碗里面就可以吃了。

牛肉汤里面还可以添加苹果,百合,就要准备精盐,牛肉,百合以及苹果,把新鲜的牛肉清洗干净,切成小块状,苹果清洗干净以后去核,连皮一起切成大块,陈皮百合用清水清洗干净,锅中加入适量的清水,用小火一直煮开,然后再加一些陈皮,百合,牛肉以及苹果,等到水煮开以后改成中火,继续煮三个小时,加一些精盐调味就可以吃了。

牛肉汤里面还可以添加草菇,萝卜,需要准备盐,生姜,牛肉,炒菇,牛肉切成片状,用一些油拌均匀,草菇切半,萝卜皮去除切成片状,锅中加入适量的水烧开,把草菇萝卜以及生姜放进去烧开,水烧开以后添加一些牛肉,然后再加入适量的盐,调好味道就可以了。

牛肉汤里面还可以添加南瓜,需要准备生姜,香葱,南瓜,牛肉,精盐,胡椒粉以及高汤,南瓜的皮去除清洗干净切成方块,生姜清洗干净以后拍松,香葱洗干净打结,牛肉的筋膜剔除,洗干净切成方块状,放到开水当中略微的焯烫一下,然后再放到锅中加一些高汤,等到牛肉煮熟以后,再加入香葱,生姜,南瓜块一起煮,等到牛肉熟透以后,用精盐,胡椒粉调味就可以吃了。

上面介绍的就是牛肉汤的炖煮方法,牛肉汤的营养养殖丰富,吃完后可以给健康方面带来的帮助也非常大,所以适当的喝一些牛肉汤,还是相当不错的,喜欢吃牛肉的人可以按照以上的步骤来制作一下,让身体获取充足的营养物质。

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