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酸汤笋怎么做

酸汤笋怎么做

养生食谱 / 2019-07-12 05:31:47 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论

酸汤笋有一些人并没有吃过,这种制作方法能够让食欲有所提高,适当的吃一些对身体健康方面带来的好处也是非常大的,喜欢吃酸汤笋的人应该好好了解一下正确的制作方法,下面就来和苹果绿养生网看一下酸汤笋怎么做。

酸汤笋怎么做

酸汤笋怎么做

需要准备淀粉,小蘑菇,五花肉,,盐,葱蒜以及笋,先把五花肉切成丝,然后再用一些五香粉,盐,葱末,酱油腌制一会儿,最嫩的地方切成丝,把五香粉,葱丝放到锅中爆香,然后再加一些笋丝,小蘑菇,加入适量的水煮开,开锅以后添加一些醋,盐,煮开后把肉丝放进去,等到蘑菇熟透以后淋上一些蛋花,越碎越好,出锅之前用淀粉勾就可以吃了。

酸汤笋怎么做

酸汤笋里可以放什么

酸汤笋里面可以放一些金针菇或者豆腐,需要准备香油,辣椒米酒,鸡粉,沙拉油,高汤,生姜,黑木耳胡萝卜,鱼片,嫩豆腐以及金针菇,莴笋,先把金针菇笋清洗干净,切成段状,嫩豆腐切块,生姜切片,胡萝卜切片,黑木耳清洗干净以后也切成片状,准备一个汤锅,加入适量的水煮开,再把鱼片放进去焯烫半分钟捞出来,锅烧热,把沙拉油放进去炒热,然后再加生姜片爆香,高汤以及黑木耳片,胡萝卜片,豆腐块煮开,再加一些金针菜,笋段以及调味料煮一分钟左右,再加入鱼片煮熟,最后添加一些香油,胡椒粉翻炒以后就可以吃了。

酸汤笋怎么做

酸汤笋的营养价值

适当的吃一些酸汤笋可以起到帮助消化作用,它里面的纤维素以及水分含量是非常高的,里面的纤维素就可以让肠道蠕动的速度变得更快,可以让消化功能变得更好,所以有便秘消化不良问题的人适当的吃一些酸汤笋就非常不错。

吃酸汤笋还能达到减肥减脂作用,因为它的热量比较低,蛋白质的含量却非常丰富,对于身材肥胖的人来说,适当的吃一些酸汤笋就能达到减肥作用。

吃酸汤笋还可以起到提高免疫力作用,它里面含有胡萝卜素以及维生素c,这些物质可以让身体免疫力提高,在春季的时候用笋做一些酸汤笋来吃,就能预防疾病出现。

酸汤笋里面含有非常多的水分以及铁元素,磷元素,钙质,微量元素,植物蛋白,纤维素含量非常高,所以有这方面需求的人就可以适当的吃上一些。

酸汤笋怎么做

酸汤的窍门和配方

可以制作酸汤猪脚,需要准备食盐,白菜,生姜,黄豆芽,酸汤以及猪脚,先把猪脚清洗干净,焯烫一下血水去除,然后就用压力锅压15分钟,锅里面添加适量的酸汤,然后再加一些冻木姜子,和猪脚煮一下,再加一些生姜片,先把猪脚吃掉,然后再放一些黄豆芽,白菜一起煮,这样也可以让食欲变得更好。

还可以制作酸汤牛杂,需要准备生粉,料酒,胡椒粉,牛骨汤,小红辣椒,生姜,蒜苗,盐,酸笋,酸汤,牛心,牛肉,牛黄喉,牛百叶以及牛肚,先把酸笋切成段状,再把蒜苗切断,生姜切丝,牛杂清洗干净切成片状,把牛杂倒进一个大的容器当中,加一些生粉,生姜丝,食用油腌制20分钟,然后再把酸笋放到热干锅当中,水分炒干,再加一些油烧热,把酸笋炒香,推到锅的一边,加入适量的油烧热,再浇在酸汤上,切成末的红尖椒用油爆炒一会,添加牛骨汤煮一下,烧开以后用小火煮5分钟,加一些胡椒粉,添加适量的盐煮上几分钟,等到刚好熟的时候出锅,再撒上一些葱花就可以吃了。

还可以做酸汤肥羊,需要准备香菜,辣椒酱,小米椒,葱,姜,蒜,金针菇,盐以及肥羊片,锅中加入适量的油烧热,加入一些蒜末,生姜末,葱,然后再添加一些辣椒酱,用小火慢慢的炒香,加入适量的清水,大火烧开以后就可以煮5分钟,金针菇放进去煮软,肉片放到锅中,再加入金针菇煮到软,肉片放进锅中,煮到肉片成熟,加入适量的盐调味,上桌后撒上一些辣椒圈,香菜末就可以吃了。

酸汤笋怎么做

上面介绍的就是酸汤笋的制作方法,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,适当的吃一些酸汤笋能起到开胃作用,酸汤笋里面含有的营养物质也非常多,如果觉得自己的食欲变得没有那么好,就可以吃一些酸汤笋来解决这种问题,可以达到的养生保健效果还是很不错的。

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