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清蒸牛肉馅饺子怎么调馅

清蒸牛肉馅饺子怎么调馅

养生食谱 / 2019-08-18 07:35:05 / 树丽君 www.pingguolv.com / 我要评论

清蒸羊肉饺子是非常好吃的,适当的吃一些能够保护骨骼,保护牙齿,强筋骨以及补脾胃作用,馅料的调配方法很重要,如果没有调配好,那么就会影响到整体的口感,所以根据正确的方式来制作就很重要,下面苹果绿养生网就给大家介绍一下清蒸牛肉馅饺子怎么调馅。

清蒸牛肉馅饺子怎么调馅

清蒸牛肉馅饺子怎么调馅

需要准备一些芝麻,香油,蚝油,黑胡椒粉,白糖,胡萝卜芹菜洋葱,食盐,花椒,清水,牛后腿肉,首先需要把牛后腿肉放到碗里面,加入一些冷水浸泡,再加一些花椒,浸泡20分钟,用清水清洗干净切成薄片,然后再用刀剁成肉末,放到大碗里面,添加一些食盐,用筷子搅拌均匀,花椒提前用热水浸泡一下,煮成花椒水,在肉末里面多次添加花椒水,然后再朝着一个方向进行搅打,让肉末充分的吸收水分,然后就可以把洋葱,芹菜,胡萝卜切成末,放到盘子里滴上几滴食用油搅拌均匀,拌好的蔬菜末倒进肉馅当中搅拌一下,再加入一些盐,白糖,黑胡椒粉,蚝油,芝麻,香油搅拌均匀,这样肉馅就调配好了。

清蒸牛肉馅饺子怎么调馅

牛肉馅饺子的配方和窍门

制作牛肉馅饺子需要准备干辣椒生姜,葱,花生油八角酱油,黑胡椒粉,鸡精,盐以及牛肉,首先在锅中加入适量的水,然后再把牛肉放进去浸泡60分钟,用手把肉剁成肉末,锅中加一些花生油烧热,生姜,辣椒,八角放进去,香味爆出来,肉馅放到一个大的容器当中,加一些鸡精,胡椒粉,酱油,盐,生姜,葱,把烧好的油倒进去搅拌均匀,再用手搅打一下,这样肉馅就会变得更加有劲道,搅拌好以后加入一些香油,香喷喷的牛肉饺子馅就做好了,然后再把它包成饺子,煮熟以后就可以吃了。

清蒸牛肉馅饺子怎么调馅

牛肉馅饺子的营养价值

适当的吃一些牛肉馅饺子能够补充身体所需要的微量元素,能够补充身体所需要的营养物质,而且牛肉里面不含有脂肪成分,女性朋友适当的吃一些,不用担心身材会变胖,牛肉馅饺子的口感非常不错,适当的吃一些能够滋补身体,它里面的微量元素丰富,适当的吃一些能够让免疫力增强,所以平时适当的吃一些牛肉就非常不错,给孩子老人做一些牛肉馅的饺子也非常适合。

适当的吃一些牛肉馅饺子还可以达到滋养脾胃,补中益气作用,止咳止带的效果也非常不错,如果有筋骨酸软,气短体虚的人,那么适当的吃一些就非常不错,吃牛肉馅饺子还能起到安胎补肾效果,强健壮骨的作用也非常不错。

饺子怎么包好看

包饺子的方法有很多,可以把饺子包成太阳花形状的,先准备一张饺子皮,然后再把馅料放上去,另外一张饺子皮放在肉馅上面,两张饺子皮的边缘捏紧,然后顺着一个角捏成花边。

还可以包成荷包形状的饺子,准备一张饺子皮,把肉馅放进去,然后对折捏紧,从右边开始一直卷花边,卷到左边位置就可以了。

还可以准备一张饺子皮,肉馅放上去,然后再把饺子皮折起来,中间部位捏紧,左右两边需要向中间捏紧,然后再把边边捏紧,然后制作成卷花边就可以了。

还可以制作四角饺子,准备一张饺子皮,肉馅放上去,然后再把中间捏紧,左右两边向中间捏紧,其余的边边也捏起来就可以了。

制作三角饺子,准备一张饺子皮,肉馅放上去,然后再把左边的部分对折捏紧,右边中间部分向中间捏紧,剩下两个边边捏紧就可以了。

还可以包月牙饺子,准备一张饺子皮,肉馅放上去把中间捏紧,然后再用左手将右半边部分的上皮做一个小波浪捏紧,然后再继续做两个小波浪,左半边部分用相同的方式把它捏起来就可以了。

上面介绍的就是清蒸牛肉馅饺子的制作方法,想要制作出好吃的牛肉馅饺子,那么正确的调馅料方式就很重要,以上给大家介绍的这几种方法就可以尝试一下,馅料制作的好吃,饺子的整体口感味道也是会更加不错的。

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