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咸蛋黄青团怎么做

咸蛋黄青团怎么做

养生食谱 / 2019-10-06 10:52:33 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论

青团是大家比较熟悉的,特别是南方人对青团是很喜爱的,因为吃起来的味道非常好,而且青团的种类也非常,其中的馅料也是非常多的,咸蛋黄青团就是其中不错的一个选择,但是要说具体咸蛋黄青团应该如何制作,这是大家不清楚的,下面就让我们一起和苹果绿养生网看看吧。

咸蛋黄青团怎么做

咸蛋黄青团怎么做

咸蛋黄青团制作起来并不难,首先需要在菠菜叶里面加上适量的水,用搅拌机打成汁之后备用。咸蛋黄刷上一些白酒后,放到烤箱里面,烤上十分钟,之后我们再把咸蛋黄烤熟。然后我们把咸蛋黄放到盆里面,碾碎之后加上肉松,沙拉酱搅拌就可以了。揉成球之后备用,之后放到盆里面,倒上开水,之后我们用筷子迅速搅拌好,准备好一个盆,放上菠菜汁之后,加上糯米粉和粘米粉就可以了。这些食材混合起来,揉成光滑的绿色面团,盖上一层保鲜膜,防止出现风干的情况。分成小面团之后。揉圆按成扁,放进去已经揉好的馅料。用手收口之后,慢慢的揉成圆,成型折合后包好揉圆,青团就制作完成了。锅中的水烧开,之后我们把蒸屉放上去,中火蒸十几分钟。出锅之后趁热的刷上一层熟油就可以了。

咸蛋黄青团怎么做

青团怎么吃

青团制作起来不难,首先要把艾叶洗干净。艾叶放到开水锅里面,焯烫几分钟,之后捞出来,艾叶放到冷水中,降温之后我们把艾叶给挤干水分,放到料理机里面,加水之后,直接打成艾叶汁,放到碗里面,放上糯米粉。直接用手揉成均匀面团。豆沙馅和艾叶面团需要分别搓成长条,等分之后分别搓成圆。拿一个艾叶剂子,然后用手捏成面窝形状。在中间放上豆沙馅。直接把口收紧搓成圆。白菜叶放到开水锅里面烫软。我们把白菜叶放到锅里面。间隔的放上之前做好的青团坯,加盖之后烧开,开大火蒸几分钟,等到蒸好青团之后出锅,刷上一层香油就可以吃了。我们把艾草洗干净之后,之家诶用水焯一下,焯的时候加一些石灰水,去掉里面的苦涩味,加水之后用搅拌机打碎就可以了。加入艾草汁之后和成面团,在里面加豆沙馅,包成团子之后。蒸好之后就可以吃了。

咸蛋黄青团怎么做

咸蛋黄可以怎么吃

咸蛋黄吃起来很不错,首先我们把节瓜刮掉皮,洗干净之后切成块,鱼尾洗干净抹干,放上少许的盐,腌制之后烧热锅,下油之后放上,还有鲩鱼尾,煎到两面都变黄,把咸蛋洗干净,打开之后放到碗里面,蛋黄和蛋白要分开,一起放到锅中,加水适量,开大火煮沸之后,换成小火继续加热,等到节瓜熟了,这时候加入咸蛋白拌匀就可以了。

咸蛋黄青团的营养价值

咸蛋黄青团的营养价值还是很丰富的,首先艾草有非常好的营养价值,其中含有大量的维生素,还有等,这些矿物质元素都是我们需要的,而且艾草性凉,可以清热解毒,同时对肺部健康也有好处,再加上艾草可以帮助降血压、降血脂,在缓解心血管疾病方面也有好处。

糯米是一种非常温和的滋补品,吃了之后可以起到补虚补血的效果,而且在健脾暖胃、止汗等方面也很有好处,在糯米中含有大量的蛋白质脂肪,其中的糖类也很丰富,还有钙、磷、铁等微量元素,其中维生素B和淀粉等物质也特别丰富,是一种温补强壮的食物。

咸蛋黄里面也是很有营养的,其中含有非常丰富的钙质。而且咸蛋黄里面是含有非常丰富的钙质,因此对对缺钙的人来说很适合吃,可以帮助补钙,而且里面是含有铁质的。如果缺铁,那么吃咸蛋黄也可以帮助缓解。

在咸蛋黄里面是含有大量的卵磷脂物质。也就是蛋黄素,对我们大脑健康是很有好处的,可以起到健脑的功效,而且其中是含有脂肪酸的。而且脂肪酸是可以给我们人体提供大量的热量,从而很好的保障我们人体正常活动。

上面给大家介绍了有关咸蛋黄青团的情况,咸蛋黄青团制作起来不算难,首先咸蛋黄青团的营养价值是很丰富的,而且咸蛋黄青团吃起来的味道也不错,所以说咸蛋黄青团是值得推荐大家吃的,上面介绍的咸蛋黄青团做法我们要有所了解才行。

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