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百合粥的营养价值

百合粥的营养价值

养生食谱 / 2017-01-04 09:00:00 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论

百合大家应该都是吃过的吧,在煮粥或者煮汤的时候用得比较多,糯糯的非常的好吃。百合粥作为一种养生粥,大家应该学会如何制作。

百合粥的营养价值

百合粥的营养价值

百合:中医用百合作为止血活血清肺润燥滋阴清热、理脾健胃的补药。入药用百合,尤以野生为佳,味甘微苦,性微寒,入心肺二经,更是清补之品。现代研究表明,百合具有明显的镇咳平喘、止血等作用,提高淋巴细胞转化率和增加液体免疫功能的活性。百合还可以抑制肿瘤的生长。将百合洗净,煮熟,放冰糖后冷却食用,既可清热润肺,又能滋补益中。

大米:中医认为大米性味甘平,有补中益气健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效,认为多食能令人“强身好颜色”。

百合粥的营养价值

白糖:白糖直接由甜菜或甘蔗糖汁提炼而成。糖是人体主要营养来源之一,人体的消耗要以糖氧化后产生的热能来维持,人体活动所需的能量大约有70%是靠糖供给的。白糖富含葡萄糖和果糖。此外,还含有多种氨基酸、和维生素B等成分。

在煮粥的时候,放入少许的百合一起和大米煮粥,并且加入适量的白糖调味的话,可以起到很好的润肺止咳,清心安神。

百合粥的营养价值

百合粥的做法

主辅配料

百合60克,大米250克,白糖100克。

制作方法

大米,百合淘洗干净置锅内,先用大火烧沸,再改用小火煨熬,待百合与米熟烂时,加入白糖拌匀即成。

百合粥的适宜人群

适用于肺痨久咳,咳痰唾血,神志恍惚,虚烦惊悸等症。

经过上面的介绍,大家对这款百合粥的做法步骤是不是都已经了解了呢,百合本身有宁心安神的作用,所以这款粥比较适合心烦的人群食用。


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