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夏天可以吃苦杏仁吗

夏天可以吃苦杏仁吗

夏季养生 / 2019-07-22 01:01:29 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论

现在是杏子上市的季节,大街上卖杏子的人也很多,很多人吃完还会捣碎里面的壳取杏仁吃,殊不知这样很可能留下安全隐患。很多家长认为杏仁是可以吃的,因为杏仁是坚果的一种,甚至和腰果等被称为世界四大坚果之一,但是市场销售的杏仁都是经过加工处理的,所以一般来说杏仁是不可以随便吃的呢。

夏天可以吃苦杏仁吗

因为苦杏仁是有毒的,这主要是因为杏仁里面的一种成分,一种叫做苦杏仁甙的化学物质,当苦杏仁被嚼碎进入人体后,它会被口腔中的淀粉酶水解,这时候它会脱去它的外壳,释放一种有毒物质氢氰酸,这种氢氯酸对人体危害很大,它会让人体出现头晕乏力,恶心呕吐等症状,严重的甚至会引起呼吸急促,最后危急生命。而且根据科学研究实验证明,服用60g苦杏仁释放的氯氢酸的量,就足以毒死一个成人了,所以身边的家长一定要注意,看好家里的小朋友,夏天孩子很容易吃坏肚子,勿因小孩贪吃造成不可挽回的悲剧呢。但是甜杏仁是可以吃的,但是千万要注意区分,勿因为一时的马虎酿成悲剧呢。

夏天可以吃苦杏仁吗

但是也不可否认杏仁的价值,它富含蛋白质脂肪,糖类,各种维生素等营养物质,其中富含的油酸和亚油酸对心脑血管疾病的患者十分有益,现在研究他更有杀死癌细胞的作用,它更是一位有名的中药,至今沿用千年,中医古籍记载其具有止咳化痰平喘润肠通便的功效,甜杏仁更偏滋润,可用于肺燥咳嗽型疾病,苦杏仁效用更强,临床使用更常见,但是不建议自行服用,做好在当地医师建议指导下服用,杏仁入汤药后里面的有毒成分会被破坏挥发掉,因而以此服用后不会引起中毒现象的发生,但也要注意剂量,一般不超过9克。

夏天可以吃苦杏仁吗

所以,夏天建议做好不要吃苦杏仁的,吃也不宜过多,孩子应该控制在5粒以下,成人也不可以多吃,最好建议孩子不碰,以免因为贪吃伤害到自己呢。如果成人因为其功效想要给孩子服用,可以用热水煎煮一下,但是用量也不宜过多呢。

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