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鸽子怎么做好吃

鸽子怎么做好吃

鸽子 / 2019-06-21 01:24:06 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论

相信大家在生活中一定是听说过一鸽胜九鸡,所以可见鸽子的营养价值和滋补功效之高,里面含有的维生素和矿物质是比较其他的肉类要高很多,而且脂肪含量是比较低,所以很适合减肥的人群来进行食用。对于身体虚弱,恢复健康的人群来说是一款必吃的食物了。一起和苹果绿养生网看下。

鸽子怎么做好吃

鸽子怎么做好吃

鸽子肉煮粥

主料:鸽子肉1只,大米100g,香菜2棵

辅料:片5片,盐适量,鸡精2g,胡椒粉2g

做法:

1、将大米淘洗好了,当然也是可以用香米或者米,将鸽子洗干净了,切成小块,将香菜去根,洗干净了。

2、准备好砂锅,将大米放入,在里面倒入适量的水,盖上盖子,用大火烧开了,揭开盖子,然后用小火煮熟了,煮18分钟左右。

3、在砂锅里面倒入适量的油,烧热了,烧到5层熟的时候,就是将鸽子放到里面,翻炒到颜色变了之后就关火。

4、等到白粥煮熟之后,就是在砂锅里面加入鸽子食材,一直煮。

5、然后就是在里面放入姜片,将火一直保持在稍微沸腾的状况,要注意火是不要太大了,而且大家同时要用勺子顺着一个方向不断的搅拌10分钟,这样可以让粥的口感更好。

6、然后就是将胡椒粉和鸡精放入,搅拌均匀之后就关火,大家在吃的时候可以再放入一些食用盐,最好将香菜末放入,就是制作完成了。

鸽子怎么做好吃

鸽子肉怎么炖

食材:乳鸽一只、红枣2g、枸杞1g、陈皮适量、盐适量、料酒少许、鸡粉适量

1、将鸽子洗干净了,然后在开水里面焯一下,将浮沫撇去了,这样就能去掉杂质和部分的腥味。

2、将瘦肉洗干净了,切成块,用开水过一下。

3、将香菇和笋干先用水浸泡好了。

4、将鸽子放到高压锅里面,再将姜片、香菇、笋干都放入,放入适量料酒和瘦肉。

5、用大火烧,等到烧到有扑哧的声音就用中火烧,烧15分钟,然后再用陶瓷锅烧,将金银花和枸杞放入,用小火炖20分钟,再用盐进行调味。

鸽子怎么做好吃

鸽子怎么吃补肾

山药鸽子汤

食材:乳鸽1只,山药300克,红枣、枸杞、姜、水适量。

做法步骤:

1、将鸽子洗干净了,剁成小块。

2、然后在锅里面加入适量的是,将鸽子放入,再将姜片放入,烧沸了。

3、等到烧沸之后,就是将上面的浮沫撇清了,再将红枣放入,盖上盖子,炖半个小时。

4、我们在炖的时候,将枸杞洗干净了。

5、等到时间到了之后,就是将锅盖打开,再将枸杞放入,炖到鸽子变软变烂。

6、然后将山药清洗干净了,切成小块,放到锅里面。

7、再在里面放入适量的盐,炖到山药烂了就可以出锅了。

烤乳鸽怎么做

食材:鸽子1只、盐半勺、胡椒粉半勺、蚝油2勺

步骤:

1、先将乳鸽处理干净了。

2、然后就是将调料都放到里面,用手搓揉一会,这样是会更好的入味的,再放到冰箱里面腌制一晚上。

3、将腌制好的乳鸽放到空气炸锅里面,用叉子固定好了。

4、然后将叉子固定好了。

5、将烤箱的盖子盖上,将温度设置在220度,烤15分钟左右。

6、等到剩5分钟的时候,就设置旋转,里面的乳鸽就是会自己旋转起来,这样是可以让食物更好的上色,更加的均匀。

7、将如乳鸽烤好了,我们趁热食用,非常的美味。

注意事项:

1、我们想要更好的入味的话,就是要在腌制的时候,在乳鸽上面均匀的插上一些小孔。

2、大家在安装的时候要注意将食物都固定在中间,这样是可以很好的保护炸锅,转起来也是会更加的轻松。

3、大家在设置时间的时候要根据食物大小来进行,锅盖上面是透明的,我们是能够很好的及时观察到上面的情况,大家在设置时间的时候可以多设置几分钟,直到上色到我们满意的程度,就可以停止了。大家在制作的时候要注意这些细节,吃起来才是会更加的美味的。

我们在制作鸽子的时候,可以搭配一些不同的食材一起制作食用,不仅是非常的鲜美了,而且也是能够更加的滋补身体,大家在制作鸽子的时候一定是要多了解一些技巧,否则就是会非常影响做出来的味道和口味,希望大家都能够做出各种美味吧。

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